讯阳文艺网牛肉卷怎么做好吃的做法？
酸汤牛肉
所需食材：牛肉卷200g、金针菇一把、南瓜一小块、小米椒四个、小葱两根、蒜三瓣、两片姜、泡椒五个、黄灯笼辣椒酱三勺、料酒一勺、糖半勺、醋三勺、盐、鸡精、白芝麻适量。
第一步：金针菇切掉根部，用清水清洗干净。小米椒洗净后切成圈，小葱清洗干净切圈，蒜切末，姜切片备用。
第二步：南瓜块洗净去皮后蒸熟，放入料理机，搅成南瓜泥，倒入碗中备用。
第三步：起锅烧水，待水沸腾后将金针菇放入焯水30秒左右，捞出备用。再将肥牛卷放入锅中焯水，并将表层浮沫撇去，牛肉卷在焯水的时候可以放入姜片和一勺料酒去腥。冷冻的牛肉卷是比较容易熟的，所以焯水的时间不需要太长，20秒左右就差不多了。
第四步：起锅烧油，油热后加入蒜末以及泡椒爆香，之后再加入三勺黄灯笼辣椒酱简单翻炒一下，将准备好的南瓜泥放入，倒入适量清水。加适量盐、半勺白糖、2勺白醋、2勺生抽，适量鸡精简单调味，这样酸汤牛肉的汤底就完成了。在加盐的时候需要控制好量，因为辣椒酱中本来就带有咸味，所以不需要放太多盐。
第五步：汤底煮沸后倒入焯好水的金针菇，煮一煮，将味道煮出来。大概三十秒左右，将金针菇捞出铺入碗中。再放入焯过水的牛肉卷煮上二十秒左右，捞出铺入碗中。可以将切好的小米椒圈加入汤中煮上一小会，再将汤汁倒入碗中。
第六步：装盘完成后，将切好的蒜末、香葱、白芝麻放至碗中，淋上热油增香即可
蒸牛肉卷的家常做法大全怎么做好吃视频
- 蒸牛肉卷的家常做法大全怎么做好吃视频
- 主料牛绞肉300公克 绿竹笋100公克 袱筏递禾郛鼓店态锭卡 香菇3朵 香桩少许 蛋4个 A.盐12茶匙 糖少许 太白粉12茶匙 B.鸡精12茶匙 盐14茶匙 太白粉12茶匙 水50㏄ 蒸牛肉卷的做法步骤1. 将蛋打散，加入少许太白粉与一点点水（份量外）混匀，煎成蛋皮，切成13mm见方备用。2. 将绿竹笋、香菇切成细粒，并和牛绞肉、香桩、调味料A混合均匀做成馅料。3. 用作法1的蛋皮将作法2的馅料包成卷，放入蒸笼以小火蒸6分钟取出。4. 将调味料B混匀倒入锅中，以小火煮开制成芡汁，淋在牛肉卷上即完成。
之大饼卷牛肉的家常做法怎么做好吃
- 之大饼卷牛肉的家常做法怎么做好吃
- 材料"葱抓饼 4张","牛腱 1个","青葱 4根","甜面酱 4大匙","糖 2大匙","香油or麻油 少许"做法发害篡轿诂计磋袭单陋将葱抓饼入锅煎至两面酥脆。酱料 在锅内倒入些许香油，再将甜面酱、糖入锅稍微拌炒均匀。市售的卤牛腱切片、葱切段（也可加小黄瓜条或四季豆），备用。组合：将甜面酱均均涂在葱抓饼皮上，再将牛腱肉、青葱或小黄瓜条,四季豆通通放到饼皮上卷起来。轻松完成牛肉大饼上桌啦！！
红酒汁牛肉卷的做法，红酒汁牛肉卷怎么做好吃
- 红酒汁牛肉卷的做法，红酒汁牛肉卷怎么做好吃
- 原料：编辑牛里脊300克、洋葱30克、青椒30克、鲜香菇30克、红椒30克、金针菇3。调料：黑胡椒碎5克、盐5克0克、白胡椒粉2克、红葡萄酒15克、橄榄油或色拉油10克。摆盘可以用的蔬菜：生菜叶、菠菜叶、红辣椒圈各少许。做法：编辑1、把需要的蔬菜洗净，除了金针菇，其他都切成丝。2、把牛肉分成小片，一片大概厚0。5厘米，然后拍成7*8厘米的薄片。肉片厚了不易成形不易熟，用现成的肥牛片会方便好多~3、锅中放入油，先放入洋葱丝炒香，洋葱变软后放入香菇，青红椒，金针菇继续翻炒，再加入调料，略煮一下后捞出蔬菜，汤汁留用。4、把炒好的蔬菜铺放在拍打好的牛肉片上，卷成牛肉卷，可以用湿淀粉封口。5、把牛肉卷放入煎锅，煎至上色，边煎边撒些黑胡椒碎，然后装盘，最后把炒蔬菜的汤汁和煎牛肉的汤汁混合，煮开后浇到牛
牛肉土豆卷的做法，牛肉土豆卷怎么做好吃，牛肉
- 牛肉土豆卷的做法，牛肉土豆卷怎么做好吃，牛肉
- 步骤 1：土豆蒸熟后，拌入切好的香菇碎，加入少许盐和黑胡椒粉调味。牛肉切大片后加入葱姜以及牛肉粉、料酒、生抽鸡精拌匀腌制片刻。步骤 2：烤盘铺好锡纸后笭畅蒂堆郦瞪垫缺叮画把牛肉一片片铺好，然后放入土豆泥，捏成条状，上面在铺上一层牛肉。步骤 3：入烤箱中火烤20分钟后取出刷上一层蜂蜜水洒上少许熟芝麻，接着再入烤箱大火烤5分钟，出锅后撒上孜然粉。
金针菇炒牛肉卷怎么做如何做好吃
- 金针菇炒牛肉卷怎么做如何做好吃
- 步骤1.牛肉洗净，放冰箱里冻至微微变硬2.取出，切成薄片3.冰冻一下很好切哦！4.牛肉片放进保鲜袋，倒入适量耗油和辣椒油，用手抓揉片刻，放冰箱冷藏过夜5.金针菇切去蒂6.洗净7.取一片腌制好的牛肉，上面放适量金针菇8.裹起来9.摆在空气炸锅里10.上面刷上一层油11.220度，烤5分钟，稍微翻动，再烤8分钟即可12.出锅，淋上适量生抽即可小贴士1、牛肉腌制过夜会更入味哦！2、烤得酣海丰剿莶济奉汐斧搂时候一定要刷油，否则金针菇太干了不好吃！
洋葱牛肉卷饼的家常做法大全怎么做好吃视
- 洋葱牛肉卷饼的家常做法大全怎么做好吃视
- 1、洋葱洗净后切丝，牛肉切成丝后加入料酒、淀粉、植物油搅拌20分钟备用。2、锅中放油，油热后倒入牛肉丝。3、再倒入洋葱丝。4、加入生抽翻炒均匀即可。5、面粉先加入开水，再加入冷水搅拌成面团，放20分钟备用。这一步可以放牛肉那一步一块儿进行。甫弗颠煌郯号奠铜订扩6、然后分成7份。7、取其中一块按平。8、擀成极薄的圆片。9、放电饼铛中烙熟。烙一面就可以了。10、将面饼放在最下层，再放入生菜，和洋葱牛肉丝卷起即可。
丹麦牛肉芝士卷怎么做好吃
- 丹麦牛肉芝士卷怎么做好吃
- 丹麦牛肉芝士卷的做法1.将牛腱子洗干净放入压力锅中，然后加入2勺禾然有机赤味噌、老抽1勺和水适量，选择炖煮；2.程序结束之后将肉和汤汁倒入铁锅中，开盖煮至快要收汁时加入老冰糖3大颗煮至收汁即可；3.将酱牛肉切小条备用；4.面团材料用后油法揉至扩展然后放入冰箱冷冻30分钟；5.将偏黄敲打擀开成正方形冷藏备用；6.用十字裹油法将黄油包裹在面团中；酣鸡丰课莶酒奉旬斧莫7.将面团擀开成长方形；8.进行1次3折；9.重复7和8的步骤进行3次3折；10.面团放入冰箱冷藏20分钟；11.将面团取出擀开成长方形将不规则的边角去掉，用刀将面团切成宽3cm的长条；12.将牛肉丝和芝士铺在面团上；13.面团卷起收口黏紧；14.面团进行2次发酵至两倍大；15.烤箱预热220°，中层上下火，时间15分钟。
蒸牛肉卷的家常做法大全怎么做好吃视频
- 蒸牛肉卷的家常做法大全怎么做好吃视频
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