讯阳文艺网猴头菇怎样做简单好吃？
主料：猴头菇150g、草鸡1只
辅料：料酒适量、胡椒粉适量、黑木耳适量
步骤：
1、猴头菇隔夜浸泡涨发；
3、猴头菇洗一洗收拾干净；
4、猴头菇煮一煮，再次清洗一下，再放入锅中煮烧开，小火煨着；
5、煨煮好的猴头菇切块；
6、黑木耳隔夜浸泡涨发，黑木耳洗一洗收拾干净；
7、鸡腌制好切块码放碗里；
8、放上料酒、胡椒粉，放入黑木耳、猴头菇块；
9、上高压锅蒸，
10、烧到蒸汽发出啸叫声，断火，等到拿开限压阀看看，冒出的蒸汽很小，再次点火烧到蒸汽发出啸叫声断火，等到拿开限压阀不冒蒸汽了，即可打开；
11、开锅取出，点缀一下，上桌开吃。
干货猴头菇的做法？
、猴头菇鸡汤
材料：猴头菇三颗，鸡半只，枸杞，姜，盐，料酒，火腿几片
做法：
1.猴头菇用温水泡六个小时，用手抓一下，洗干净；
2.鸡放到沸腾的锅里焯水，加两片姜，一些酒去腥，焯水完毕捞出来冲洗干净；
3.鸡切块，火腿切片，把鸡，火腿，猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里，一次加足冷水，炖四个小时；
4、最后还有半个小时的时候加枸杞，喝前加盐调味即可。
二、猴头菇排骨汤
用料：猴头菇5朵，香菇5朵，排骨500克，花椒，姜片，黄酒，红枣适量
做法：
1、将排骨洗净后剁成小块，放入沸水中煮5分钟，倒入黄酒，煮去血水，沥干备用；
2、将猴头菇用清水泡软后捞出（8小时以上），挤干水，去根蒂和泥沙；
3、再放开水锅中氽40分钟，捞出后挤尽水分，撕成小朵备用；
4、炖锅中加水，放入排骨、猴头菇、香菇、黄酒、姜片、红枣、花椒，大火煮30分钟；
5、大火煮开后，转中火炖半小时，再转小火炖2小时候左右，到排骨软为止。
三、红烧猴头菇
材料：猴头菇200克，豆腐200克，胡萝卜10克，鸡蛋1个，生姜1小块，玉米粉1大匙，地瓜粉2大匙，食用油500克（实耗30克），咖喱粉小匙，蚝油1大匙，沙茶酱1大匙，精盐0.5小匙，白糖1小匙
做法：
1.豆腐切块；胡萝卜切片；姜切末备用；猴头菇洗净，用冷水泡软，以手撕成块状后，挤干水分；
2.加入蛋、咖喱粉、油、精盐、白糖抓拌均匀后，先放入玉米粉拌匀，再沾裹一层地瓜粉；
3.将裹好的猴头菇放入热油锅中，以大火炸至表面呈金黄色时，捞出沥油；
4.锅内留底油，放入姜末爆香，放入豆腐、胡萝卜、水、猴头菇、蚝油、沙茶酱，用小火烧至入味即可。
鲜猴头菇怎么做好吃，鲜猴头菇的吃法
- 鲜猴头菇怎么做好吃，鲜猴头菇的吃法
- 猴头菇炒肉原料：猴头菇，猪肉，尖椒，胡萝卜 葱姜适碃氦百教知寄版犀保篓量。调料：花椒面、盐、生抽、料酒。做法：1、猴头菇洗净撕成块，入开水中焯一下捞出过凉水，沥干水分备用。猪肉切片。尖椒切滚刀块，胡萝卜切片，葱切段，姜切丝。 2、炒勺内放少许油，油热后放肉煸炒 ，变色后加葱姜炒香，加花椒面、生抽、料酒，然后加入猴头继续炒，稍微添点水闷一下，水快靠干时加剩下的尖椒和胡萝卜炒熟加盐调味即可出锅。鸡汁扒猴头菇原料配单；猴头菇300克、西兰花300克、浓缩鸡汁20克、白胡椒粉少许、黄酒10克、盐1克、葱姜适量、葱油少许、水淀粉适量。制作方法；1、先把猴头菇切厚片码入碗中，葱切段、姜切片，放在猴头菇上；2、把西兰花洗净，掰成小朵备用；3、炒勺上火注入少许清水，滴入几滴黄酒，再倒入大约20克的浓缩鸡汁，撒少许白胡椒粉煮开，把煮开的汤汁用勺子舀入装猴头菇的碗中；4、把猴头菇上笼用旺火蒸15分钟；5、准备一些水淀粉备用。猴头菇蒸好后先不要取出，进行保温备用；6、另起锅注入清水，放入盐、胡椒粉、白糖、味精和适量的葱油烧开，把西兰花烫熟备用；7、把蒸熟的猴头菇碗内的汤汁滗入锅中，把猴头菇扣在盘子里用西兰花围边，汤汁用水淀粉勾芡，然后淋上适量的葱油，把芡汁浇在猴头菇上即告完成。
美味猴头菇酥饼怎么做好吃又简单，做法图
- 美味猴头菇酥饼怎么做好吃又简单，做法图
- 食材面粉100g鸡蛋20g玉米油30g糖40g泡打粉1g小苏打0.5g盐1g猴头菇20g制作时间：30分钟-1小时用餐人数：步骤 1准备好各种材料备用，因为我没有拍到照片。所以没发上来了！ 把30克玉米油和20克鸡蛋搅拌均匀备用！ 2把芝麻、泡打粉、小苏打放进刚刚搅拌好的蛋液里，再次搅拌均匀，备用！ 3筛粉进上一步搅拌好的面糊里，然后再次搅拌均匀。不见干粉就可以了！ 4成型，揉成圆形，用拇指按下就可以了，或者可以做自己喜欢的造型，不过我一般为了方便就做这个，看上去好酥脆！也方便！ 5烤箱预热，放进烤箱170度烤20分钟，烤好了焖5分钟再出炉！这样比较容易上色还不会焦！
鸡腿炖猴头菇的家常做法怎么做好吃
- 鸡腿炖猴头菇的家常做法怎么做好吃
- 用料： 盐:少许鸡腿（去骨）:1只葱:适量姜:适量猴头菇（大兴安岭产）:4朵步骤：1将鸡腿去骨，入水煮熟捞出，鸡汤留用。2猴头菇清水浸泡，入开水小火煮，煮至猴头菇膨胀酥软时捞出，投凉，用清水浸泡。3将猴头菇捞出攥去水分，睡着猴头蘑的针片成6毫米厚的大片，然后码入盘内。鸡腿肉也切成6毫米的片，装在猴头蘑的上面，加入葱段，姜片，浇上用调料和鸡汤兑成的汁。上屉蒸30分钟取出。4拣去葱段、姜片，让后放入砂锅中，将鸡汤倒入，小火炖10花孩羔绞薏悸割溪公娄分钟。调口，用淀粉勾米汤芡，浇在鸡腿猴头蘑砂锅中即好。
排骨的做法，猴头菇红烧排骨怎么做好吃，猴
- 排骨的做法，猴头菇红烧排骨怎么做好吃，猴
- 菜谱做法：1.猴头菇用温水浸泡四个小时，期间把猴头菇里尝户佰鞠脂角拌携饱毛面的水份挤一挤，重新换水，反复几次，老母鸡斩大件2.凉水下入鸡肉块，水沸后撇去浮沫3.砂锅注水，水将沸时，倒入焯过的鸡块、泡发的猴头菇、姜片、料酒，大火煮开，小火煮两个小时，加盐调味即可
猴头菇煲鹧鸪的家常做法大全怎么做好吃视
- 猴头菇煲鹧鸪的家常做法大全怎么做好吃视
- 步骤猴头菇煲鹧鸪的做法步骤11.猴头菇用清水浸泡湿润，大约浸泡2小时。猴头菇煲鹧鸪的做法步骤22.准备汤料：红豆、扁豆、云苓、土茯苓，清水浸泡备用。猴头菇煲鹧鸪的做法步骤33.准备适量的木棉花干，用清水浸泡一下涪定帝剐郜溉佃税顶粳，备用。猴头菇煲鹧鸪的做法步骤44.鹧鸪和猪展肉飞水处理。猴头菇煲鹧鸪的做法步骤55.冷水加入汤料、姜片、蜜枣，大火烧开水。猴头菇煲鹧鸪的做法步骤66.水烧开后加入肉类，转为慢火。猴头菇煲鹧鸪的做法步骤77.盖锅，慢火煲90分钟左右。猴头菇煲鹧鸪的做法步骤88.熄火前加入食盐调味即可。
菇大骨汤的做法，猴头菇大骨汤怎么做好吃
- 菇大骨汤的做法，猴头菇大骨汤怎么做好吃
- 主料猴头菇1个大骨1个大骨1根 辅料红枣3个薏仁1把枸杞1勺姜片1片料酒1滴盐1勺步骤猴头菇大骨汤的做法步骤11.猴头菇放入三十到四十度的淘米水浸泡两个酣骸丰缴莶剂奉烯斧楼小时猴头菇大骨汤的做法步骤22.泡发好的猴头菇清洗到没有黄水即可切块使用猴头菇大骨汤的做法步骤33.我是一个骨头分成了4块，放入姜片，调酒开始煮猴头菇大骨汤的做法步骤44.在放入一把洗干净的薏仁猴头菇大骨汤的做法步骤55.接着放入猴头菇一起小火炖2个小时猴头菇大骨汤的做法步骤66.出锅前放入枸杞，一勺盐调味即可猴头菇大骨汤的做法步骤77.完成
猴头菇炖鸡腿的家常做法怎么做好吃
- 猴头菇炖鸡腿的家常做法怎么做好吃
- 步骤猴头菇烧鸡腿的做法步骤11.1.鸡腿洗好划刀备着猴头菇烧鸡腿的做法步骤22.猴头菇拿三四朵撕开用盐水泡到软透了，挤干水分备着猴头菇烧鸡腿的做法步骤33.葱姜切好（忘了拍图），热锅下油，把葱姜爆香，下去鸡腿煎炒猴头菇烧鸡腿的做法步骤44.翻炒一会儿就可以放怠担糙杆孬访茬诗长涧猴头菇进去，然后加入水大约没过鸡腿，加入酱油、蚝油、盐、味精、一点糖提鲜猴头菇烧鸡腿的做法步骤55.中火焖煮到汤汁浓稠，就开锅大火收汁撒上葱花就可以出锅了
猴头菇土鸡汤的做法，猴头菇土鸡汤怎么做好吃
- 猴头菇土鸡汤的做法，猴头菇土鸡汤怎么做好吃
- 猴头菇炖鸡汤的做法1.准备好材料。2.鸡肉斩块。3.猴头菇用温水浸泡2~3个小时，期间把猴头菇里面的水份挤一挤，重新换水，反复几次（用盘子压孩哗粉狙莠缴疯斜弗铆着防止浮上来）4.泡好的猴头菇用剪刀剪去蒂部硬硬的老根并撕成小块。5.鸡肉和姜片一起下锅，加清水烧开4分钟，撇去血水后捞出来洗干净备用。6.倒入焯过的鸡块、姜片、泡发的猴头菇、姜片、红枣、党参，大火煮开，小火炖1个半到2小时。7.最后调入枸杞和食盐即可
干猴头菇怎么做好吃，干猴头菇的吃法
- 干猴头菇怎么做好吃，干猴头菇的吃法
- 猴头菇250克，泡发挤净水分，松子仁50克，鸡蛋清1个，青椒25克，红椒15克，精制植物油250克，精盐、味精、黄酒、鲜汤、干淀粉、湿淀粉各适量。先将猴头菇剪根，洗净，入沸水锅中焯透取出，放冷水过凉，捞出沥干水，切成粗粒，放入碗内，加鸡蛋清、干淀粉抓匀。青椒、红椒粒煸炒片刻，倒入松子仁、猴头菇虎耿港际蕃宦歌为攻力粒，放油烧热，加精盐、味精、黄酒烧沸，用湿淀粉勾芡即成。奶汁猴头菇原料：猴头菇、纯牛奶调料：盐、太太乐鸡精、高汤、淀粉做法：1、猴头菇洗净，切成大片，下入沸水中煮熟，待用。2、锅内放适量纯牛奶和高汤，用盐和太太乐鸡精调味后，放入猴头菇，煮开后勾薄芡，即成
浓香的猴头菇鸡腿薏米汤怎么做好吃又简单
- 浓香的猴头菇鸡腿薏米汤怎么做好吃又简单
- 主料鸡腿 ：300猴头菇 ：50薏米 ：150红枣 ：40沙参 ：50枸杞 ：30辅料料酒 ：适量食盐 ：5具体步骤第一步猴头菇泡一碗，冷水下锅，焯一下鸡腿和猴头菇。冷水清洗干净。第二步冷水下锅鸡腿放入砂锅中第三步开锅放入材料第四步小火炖3个小时，最后放入一点盐和枸杞
