讯阳文艺网求，正宗天津煎饼果子，面糊，的配方？
主料
绿豆面
50g
白面
15g
小米面
15
果子
3个
辅料
盐
适量
鸡蛋
1个
香油
适量
味精
适量
黄豆酱
适量
高汤
适量
葱花
适量
油
适量
步骤
1.将豆面白面小米面混在一起，其实我是在外面自己磨的绿豆面和小米面到家混白面就好了，所以比例不用固定的，然后加盐和味精
2.这是骨头汤，以前做排骨特意留的
3.用骨头汤和面，要希一些
4.放些香油
5.电饼铛刷油
6.倒入面糊，刮平，盖子盖上，半分钟不到，只要没有湿的就好了
7.磕入鸡蛋，同时放入葱花
8.抹平盖子盖上一小会，等鸡蛋熟了皮，就好了
9.翻身抹酱，酱豆腐、辣酱等等酱料。我只是放了些炸酱，大家可以自己发挥哈
10.放入果子
11.裹好，大功告成，不要咬到手呀。
12.开动。
小贴士
面糊不要太糨，要不不好吃了，还有绿豆面和小米面是事先买好的，这样就很省事了。
天津煎饼果子里到底是辣椒糊还是油辣椒？
- 小时候去天津，吃的基本都是抹辣椒糊。。。没有油的那种。现在也常去天津，吃的基本都是油辣子。。最正宗敞稜搬谷植咐邦栓鲍兢的天津煎饼果子，到底应该是抹那种辣酱呢？？
- 油辣子。。
天津煎饼果子培训哪里好？
- 天津煎饼果子培训哪里好？
- 你在小摊前多看看得了
天津赵师傅煎饼果子和二嫂子煎饼果子
- 以前六里台那有两个煎饼果子，可后来怎么没有赵师傅了呢？是他们两家恶性竞争了？赵师傅不干啦？
- 鞍山西道和卫津路交口
找个铃声 就一句 呦呦 切克闹 煎饼果子来一套 是用天津话说的 绝对不是什么 煎饼果子之歌
- 找个铃声 就一句 呦呦 切克闹 煎饼果子来一套 是天津话说的 在电影《啊朋友还钱》10分35秒出现 可以自己去听听 谢谢
- 爱笑会议室里的一个段子
请问在天津那里可以学到煎饼果子技术
- 本人在天津想在路边卖煎饼果子求那能学到这门技术
- 找一家老字号的门店，给老板点好处，比如给他打工当下手，免费或者给点钱每天去学习一下。
天津一家煎饼果子，里面有花生碎还有虾米，是哪家？
- 是哪家，好像是和平区的，具体地址在哪？
- 是不是津门煎饼果子
