新鲜马齿苋怎么做才好吃（清炒马齿苋怎么做才好吃）

1、清炒

马齿苋怎么做才好吃

将马齿苋洗净切段，锅中倒入适量油，放入蒜末煸炒至香味出来，下入马齿苋翻炒，加入盐和味精调味即可出锅。

2、烩汤

将马齿苋洗净切段，加入热水中焯水至断生，捞出备用。锅中倒入适量油，放入葱姜煸炒，加入适量水和熟鸡肉烧开后加入焯好水的马齿苋，加入盐和胡椒粉调味五分钟即可出锅。

3、拌凉菜

将马齿苋洗净切段，放入开水中焯水至断生，捞出过凉水后放入碗中。倒入适量生抽、醋、蒜泥，再放上少许芝麻油、 chili粉，搅拌均匀即可食用。