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破碎小须鲸
发布于 2023-07-10 13:58
- 分类：文学园地
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1、 避风塘田鸡做法
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2、 正宗麻辣田鸡的做法，麻辣田鸡怎么做好吃又简单
材料田鸡碃福百凰知好版瞳保困500克，青椒1颗，辣椒2根，姜片8克，蒜片5克，A.酱油1大匙，白醋1茶匙，细糖12茶匙，料酒1茶匙，高汤1大匙，太白粉12茶匙，B.酱油1大匙，花椒粉16茶匙，香油1茶匙做法：1.田鸡洗净剁小块，加入调味料B的酱油一大匙拌匀上色。2.热锅，加入约500㏄油烧热至约160℃，将作法1腌渍好的田鸡分两次下锅炸约2分钟至表面焦黄后捞起沥干油备用。3.青椒洗净后切小块；辣椒切小片；调味料A调成兑汁备用。4.热锅，加入少许油以小火先爆香作法3的辣椒片、姜、蒜，青椒块拌炒。5.于作法4锅内加入作法2的田鸡块、花椒粉，转大火快炒30秒边炒边将兑汁淋入炒匀，起锅前再滴上香油即可。
3、 泡菜田鸡的做法，泡菜田鸡怎么做好吃，泡菜田鸡
材料主料：田鸡适量、木耳适量、黄瓜适量、泡菜白萝卜适量；辅料：盐适量、料酒适量、淀粉适量、鸡精适量泡菜田鸡1水烧开，倒入田鸡焯水，捞出2田鸡放入盐、料酒敞弗搬煌植号邦铜鲍扩、少许淀粉，拌匀3配料下锅炒香，倒入清水，水开后加入木耳、黄瓜、盐、泡菜白萝卜、田鸡 煮熟4加入鸡精就可以出锅了小贴士
4、 美味蒸菜粉蒸田鸡的家常做法大全怎么做好
粉蒸田鸡的做法步骤老少皆宜美味蒸菜—粉蒸田鸡的做法步骤：1 1田鸡去皮去内脏冲洗干净斩件备用。老少皆宜美味蒸菜—粉蒸田鸡的做法步骤：2 2斩好的田鸡放入碗内加入盐、酱油、料酒、鸡粉拌匀淹20分钟。老少皆宜美味蒸菜—粉蒸田鸡的做法步骤：3 3锅内加油烧热放入切好的姜片、蒜片爆香。（切好的蒜、姜忘记拍照了,呵)老少皆宜美味蒸菜—粉蒸田鸡的做法步骤：4 4再放入淹好的田鸡炒香。（大概2分钟左右）老少皆宜美味蒸菜—粉蒸田鸡的做法步骤：5 5转小火倒入蒸米粉炒香。老少皆宜美味蒸菜—粉蒸田鸡的做法步骤：6 6关火洒少许水炒拌均匀涪海帝剿郜济佃汐顶搂。老少皆宜美味蒸菜—粉蒸田鸡的做法步骤：7 7装入蒸碗内表面洒入剩下的水，锅内加水烧开再放入田鸡中火蒸20-30分钟，关火虚蒸3分钟取出即可。
5、 田鸡怎么做好吃，泡椒田鸡的家常做法
主料去皮田鸡肉1000g魔芋节100黄瓜200g金针菇150g魔芋块100g鲜黑木耳或泡发200g花菜250g辅料红灯笼椒6个鲜青麻椒50g泡椒200g剁椒酱50g大葱40g姜30g白胡椒粉10g料酒30g盐15g味精10g地瓜粉40g鸡蛋清2个酸萝卜150g泡椒水300ml步骤1.第一步：材料处理姜，洗净，切薄片或小块。大葱，洗净，切成5厘米左右小段，葱绿葱白都要。腐竹，掰断成5厘米左右小段，泡热水，泡发后取出备用。蛋清，打匀。黄瓜，洗净，切成5×3厘米左右小段。魔芋，切块，厚度不要超过7毫米。花菜，洗净，切成一朵一朵的。金针菇，洗净，撕开成一小撮的。其他材料，洗干净备用。2.第二步：腌制田鸡肉①将去皮田鸡肉清洗干净，沥水后放入放入大碗中，加入白胡椒粉、料酒、地瓜粉、盐、姜，搅拌均匀后，腌制10分钟。②烧一锅水，加入生姜，水开后，将腌制后的田鸡肉，倒入，焯一下即可。③将田鸡肉沥水后倒入新的碗中，加入泡椒、泡椒水、酸萝卜、剁椒酱，搅拌均匀，腌制15-20分钟。④将田鸡肉和泡椒、泡椒水、酸萝卜、剁椒酱分离在两个碗中。田鸡肉中加入鸡蛋清，搅拌均匀，腌制10分钟。3.第三步：煮①热锅，倒入少许油，将泡椒、剁椒酱、大葱倒入炒香。（泡椒水先不要加进去）。②锅里加入泡椒水、酸萝卜、腐竹、金针菇、黄瓜、花菜、黑木耳、魔芋、魔芋节（蔬菜可先焯水），煮开。③将腌制好的田鸡肉倒入锅里，再煮5-8分钟，所有食材要煮熟哦。④加入盐、味精调味。4.第四步：①将锅内的煮好的盛到大盆里（因为煮的多），将红灯笼椒排在周围，中间放上青麻椒。②锅里加油（油大概60g）烧热，浇到麻椒上。完成！小贴士田鸡做法上有两点比较难，一个是肉质要嫩，另一个是要入味，所以用到了地瓜粉和鸡蛋清来腌制，有很好的嫩肉效果。还有就是最好把腌制好的田鸡肉用泡椒、酸萝卜、泡椒水一起泡上2肠攻斑纪职慌办苇暴俩0分钟，让田鸡好好的入味。
6、 椒盐田鸡最正宗的做法，怎样做椒盐田鸡好吃
材料田鸡2只，葱末5公克，蒜末5公克，辣椒5公克，姜末5公克，香菜2公克，盐14小匙，胡椒粉1小匙，鸡粉12小匙，酱油12大匙，糖12小匙，米酒1大匙做法1.田鸡洗净、切块，放入腌料腌约10分钟，沾上地瓜粉备用。2.热一锅，倒入适量油（份量担搐曹诽丨赌查涩肠绩外），油温烧热至150℃，放入作法1的田鸡块炸熟至金黄色，捞出沥油备用。3.另热一锅，放入少许油（份量外）、蒜末、姜末、辣椒末、葱末、香菜末爆香，再放入作法2的炸田鸡、调味料拌炒均匀即可。
7、 泡椒田鸡的做法，泡椒田鸡怎么做好吃，泡椒田鸡的家常
泡椒田鸡的做法1.田鸡肉洗净切块。2.锅加水，放入田鸡。长绩拜啃之救瓣寻抱默3.焯水煮一下。4.捞出田鸡肉。5.加盐，料酒，姜。6.加五香粉，生粉。7.拌匀腌一下。8.锅热油。9.放入田鸡。10.翻面炸一下。11.捞出田鸡肉。12.准备点泡椒。13.锅热油，下姜蒜。14.下泡炒香。15.加入田鸡。16.翻炒几下。17.砂锅抹点油。18.倒入田鸡肉。19.加半碗水焖一下。20.焖到水份变干。21.上桌，撒上葱和香菜末。
8、 田鸡的做法
红烧田鸡的做法步骤红烧田鸡的做法步骤：1 1清理好的田鸡洗净沥干，准备好姜蒜，青红椒。红烧田鸡的做法步骤：2 2起锅，放油，姜蒜下锅爆香。红烧田鸡的做法步骤：3 3田鸡下锅害花愤拘莅饺缝邪俯矛，翻炒过后下料酒，炒匀。红烧田鸡的做法步骤：4 4依次加入醋，盐，白糖和生抽。红烧田鸡的做法步骤：5 5炒匀，转小火焖煮10分钟左右。红烧田鸡的做法步骤：6 6汤汁快收尽时，加青红椒翻炒过后，出锅。
9、 油泡田鸡的做法，油泡田鸡怎么做好吃，油泡田鸡
田鸡腿每只先斩除脚尖再直切为二，全部放在大碗内用蛋清、酱油、生粉拌匀腌泡30分钟左右。青红辣椒分别除籽后切成小方块(或菱角块)留用。烧热炸油，将田鸡炸熟(约10秒钟)，捞出后将油倒出，仅留下3担锭曹瓜丨盖查睡肠精汤匙，用来炒香大蒜片，随后放青红辣椒，续炒数下，便将田鸡与调味料下锅，大火拌炒均匀即好，熄火前淋下热油1汤匙即可。
10、 水煮田鸡的家常做法大全怎么做好吃视频
田鸡腿每只先斩除脚尖筏範摧既诋焕搓唯掸沥再直切为二，全部放在大碗内用蛋清、酱油、生粉拌匀腌泡30分钟左右。青红辣椒分别除籽后切成小方块(或菱角块)留用。烧热炸油，将田鸡炸熟(约10秒钟)，捞出后将油倒出，仅留下3汤匙，用来炒香大蒜片，随后放青红辣椒，续炒数下，便将田鸡与调味料下锅，大火拌炒均匀即好，熄火前淋下热油1汤匙即可。
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