-
林川
发布于 2023-07-02 02:48
- 分类：文学园地
- 阅读(4)
1、 蒜蓉粉丝蒸扇贝
- 请问粉丝怎么样泡才能不坨，蒸出来就坨成一堆了，
- 那就别提前泡，或者泡的时间减半。再不就是你选的粉丝有问题吧。换个牌子的试试。
2、 豉油蒸扇贝的做法，蒜蓉豉油蒸扇贝怎么做好
主料扇贝1000g辅料蒸鱼豉油适量蒜蓉适量粉丝适量步骤1.扇贝泡洗干净用牙刷一个一个刷干净皮（超市里搞活动的牙刷一元一个买上两把备用）2.刷干净的扇贝~~3.处理好的扇贝，只留一半壳（用双立人的削皮刀很容易处理的）4.放入蒸锅内，开火蒸制~~5.处理蒜蓉6.李锦记的蒸鱼豉油一定要用7.将蒜蓉逐个放在扇贝上~~8.倒入豉油再蒸1-2分钟（应该加点粉丝吸收鲜贝的汁水，我试验了一个）
3、 怎样做家常蒜蓉蒸扇贝
材料扇贝、蒜、盐、葱、食用油做法1、把扇贝外壳及贝肉的泥沙清洗干净，用小刀把肉割离外壳。2、蒜头加少许盐剁蓉，把蒜蓉铺贝肉上面。3、锅涪甫帝晃郜浩佃彤顶廓下水，水开了放进盛着扇贝的盘子，大火蒸十分钟。4、开盖，下葱花，淋热油。
4、 蒜蓉粉丝蒸扇贝做怎么 扇贝的做法
主料 3人份扇贝6个、粉丝50克辅料蒜1头、食盐5克、橄榄油适量、蒸鱼豉油适量蒜蓉粉丝蒸扇尝厂佰断脂登拌券饱猾贝步骤1准备食材，扇贝提前一天放入冰箱冷藏室解冻步骤2锅里倒适量橄榄油，倒入蒜蓉炒至微黄步骤3盛出晾凉备用步骤4炒好的蒜蓉加入食盐步骤5再加入蒸鱼豉油步骤6拌匀备用步骤7扇贝肉洗去脏东西，放碗里用料酒腌制15分钟步骤8泡好的粉丝放扇贝壳上步骤9再在粉丝上放腌制好的扇贝肉步骤10浇上备好的蒜蓉料汁，上锅蒸8分钟即可
5、 清蒸蒜蓉扇贝怎么做
主料扇贝500g 辅料龙口粉丝适量姜适量葱适量蒜适量盐适量料酒适量蒸鱼豉油适量彩椒适量步骤1.把扇贝用刷子刷洗干净待用。2.姜切细丝、葱白切细丝、蒜切碎碎的蓉待用。3.准备龙口粉丝。4.把龙口粉丝洗净放烧开的水中锅中烫软。5.然后把粉丝捞出置冷水中待用。（用冷水冰着，以免发粘)6.扇贝用小刀挖去肚肠和肺部，洗净。并且只留下一半的壳。再把盐和蒜茸均匀地撒在每个扇贝上。7.再把姜丝均匀地撒在每个扇贝上。8.再把葱丝均匀地撒在每个扇贝上。9.然后把每个扇贝撒上少许料酒。10.再把蒸鱼豉油撒在每个扇贝上。11.彩椒剁成小碎丁待用。12.小香葱叶切丁做装饰用。13.然后再把粉丝盘在葱丝的上面，每个扇贝分别盘好，并且撒上彩椒丁和香葱叶丁。14.锅置火上加入水烧开，把摆扇贝的盘子放入笼中，大火5至6分钟即熟。
6、 粉丝蒜蓉蒸扇贝的家常做法大全怎么做好吃视频
粉丝蒜蓉蒸扇贝的做法1.准备食材（如果没有蒸鱼豉油，可以换成酱油或者蚝油。另外再准备一些红色的彩椒，做点缀用，我忘记跟它们一起拍照了…）2.大蒜扒皮切碎3.扇贝的壳子留一面就好，洗净备用，扇贝上面有一块黑色的东西要摘掉。粉丝提前泡发好，剪一点下来，放在贝壳上盘好，然后把扇贝放在上面4.上锅蒸，撒一点盐和鸡精，把葱姜整块放在上面就好（因为一会要拿掉的 ）。另一种做法就是把盐、蒸鱼豉油（蚝油或酱油）直接倒在扇贝上，然后再蒸。这一步还有的做法有很多，看你比较喜欢哪个咯~大概蒸个10-15分钟左右5.开始炒大蒜，锅里倒入油，放入大蒜炒出香味就好6.拿出蒸好的扇贝,把蒸鱼豉油淋在上面,在把炒好的大蒜淋上7.最后!再把刚才忘记拍照的红色彩椒切碎,放在扇贝上就OK啦!!!
7、 蒜蓉粉丝蒸扇贝隔一天能直接吃吗
蒜蓉粉丝蒸扇贝隔一天不氦叮份顾莓该逢双抚晶能直接吃，如果冰箱冷藏的需要加热再食用。而且隔夜的扇贝如果不冷藏最好不要再食用，容易变质，对身体健康不利。
8、 请问蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做比较好吃，又好看？
主料扇贝适量 龙口粉丝适量 辅料蒜蓉适量 盐适量 姜丝适量 白酒适量 白胡椒粉适量 色拉油适量 葱花适量 鲜味生抽适量 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤1. 扇贝先用牙刷刷干净外壳。2. 用小刀伸进去把扇贝撬开,留下有肉的半边，沿着壳壁用小刀把贝肉取下。3. . 贝肉后部那块黑黑的是内脏，要去除。4. 裙边下面那层像睫毛状黄色部分是腮，要去除（其实不讲究的话，裙边刷洗干净也可以吃）。5. 只留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄。6. 取一个大碗,里面放水,加点盐,把贝肉放进去泡两三分钟,然后用筷子顺时针轻轻搅拌贝肉,这样贝肉里的泥沙就会沉入碗底,再用清水冲洗下,贝肉就洗干净了。7. 龙口粉丝一小把,用热水泡软(大概十多分钟就软了),沥干水分待用。8. 在清洗干净扇贝肉上撒少许盐、白酒和白胡椒粉拌匀后，再放点淀粉拌匀,腌制待用。9. 起个油锅,把蒜蓉煸香。10. 将一半煸香的蒜蓉装入碗中,倒入少许蒸鱼豉油拌匀成调味汁。11. 把粉丝剪成小段,垫在扇贝底下,把锅中袱旦递秆郛飞店时锭江剩下的一半蒜蓉分放在每个扇贝肉上，再放上姜丝。12. 蒸锅里放冷水烧开后，放入扇贝大火蒸5分钟出锅。13. 把蒸好的扇贝去掉上面姜丝,用小勺把步骤4的调味汁趁热浇在每个扇贝上，撒上葱花。14. 干净的炒锅烧热，放入1大匙的油，烧至冒烟，将油均匀地浇在每一个扇贝之上，嗞啦一声后，即可开动啦！小贴士1. 其实扇贝的裙边可以吃，不是很讲究的话，把裙边刷洗干净，可以和贝肉还有黄一起烹饪。2. 调制调味汁，如果没有蒸鱼豉油可以用其它鲜味生抽代替。3. 腌制贝肉的时候，加点淀粉拌匀，这样处理过的贝肉能保持鲜嫩。4. 蒜蓉要用油炒过，这样才能更好的释放蒜的香味，同时也没有了生蒜入口的辛辣。5. 蒸的时间一定要把握好,蒸过头肉老了就不好吃了。大个的扇贝蒸5分钟，小个的扇贝蒸3分钟
2、 豉油蒸扇贝的做法，蒜蓉豉油蒸扇贝怎么做好
主料扇贝1000g辅料蒸鱼豉油适量蒜蓉适量粉丝适量步骤1.扇贝泡洗干净用牙刷一个一个刷干净皮（超市里搞活动的牙刷一元一个买上两把备用）2.刷干净的扇贝~~3.处理好的扇贝，只留一半壳（用双立人的削皮刀很容易处理的）4.放入蒸锅内，开火蒸制~~5.处理蒜蓉6.李锦记的蒸鱼豉油一定要用7.将蒜蓉逐个放在扇贝上~~8.倒入豉油再蒸1-2分钟（应该加点粉丝吸收鲜贝的汁水，我试验了一个）
3、 怎样做家常蒜蓉蒸扇贝
材料扇贝、蒜、盐、葱、食用油做法1、把扇贝外壳及贝肉的泥沙清洗干净，用小刀把肉割离外壳。2、蒜头加少许盐剁蓉，把蒜蓉铺贝肉上面。3、锅涪甫帝晃郜浩佃彤顶廓下水，水开了放进盛着扇贝的盘子，大火蒸十分钟。4、开盖，下葱花，淋热油。
讯阳文艺网