讯阳文艺网对于炎热夏天而言，一言不合就把吃不了用不完买多了的食材都往冰箱里放。而对于新鲜的肉，夏天可能吃瓜果蔬菜较多，肉类存放冰箱自然而然就时间变长了。那么新鲜的肉到底可以放冰箱放多久？
首先要看你买的肉的分量，还要看你放在冰箱的哪一层？
1放保鲜室3天左右
新鲜肉在冰箱保鲜能保存3天左右。在冰箱的冷藏室上是保鲜室，平时使用最多也属于这层，猪肉放在保鲜室中能保存3天左右，若是买回来的生鲜肉都放在此层，需要尽快食用，容易发生酸败变质。
2冷藏室7天左右
肉类食物放在冷藏室能保存一个星期。在冷藏室存放的猪肉也受打开冰箱的频率的影响，经常打开冰箱会加速猪肉的酸败，并且放在冷藏室和冷冻室的猪肉也会导致肉质的改变，猪肉在冷冻过程中细胞会被破坏，食用时口感会有影响。长时间冷冻营养成分也会有所流失。
3冷冻室能放3个月
冰箱有冷冻室，冷冻室里的温度恒定在-18℃，放在这一层的肉也会被冰冻，冰箱里冰冻的肉只能保存3个月，时间太久就会酸败变质。随着储存时间的延长，猪肉的营养会流失，而且口感变差，如果冷冻时间过长，也不适合再食用。并且冷冻过程中经常打开冰箱对肉的保质期有影响。
冰箱存肉五大注意
1、短期内食用的生肉应“住”在冷藏室下层，且最好是温度更低的后壁处；暂时不食用的肉类应放入冷冻层。
2、肉也需要自己的空间，建议不同的肉分开存放。专门辟出一层空间用来放生肉，不要生熟混放，防止生肉当中的病菌污染其他食物。
3、冷冻肉类、速冻食品等拿出解冻后，不能再放入冰箱二次冷冻，否则易孳生细菌和变质，因此，大块肉类最好切成小块再冷冻。
4、生熟食放于冰箱，切记做好密封隔离，也可以在盛放器皿上加盖一层保鲜膜。因为不同食物同时存放在狭小的冰箱空间，很容易产生交叉感染。
5、冰箱3个月左右就要清出食物，做一次“大扫除”。因为长期封闭的冰箱，会有细菌残留，影响食材健康。
虽然冰箱是可以帮我们保住食物的一段时间类的新鲜，但是平时建议购买食材肉类的需要减少分量。不要一次囤货囤太多，吃不了保存时间久营养也容易流失，分量适中即可。
