讯阳文艺网煮鹅蛋的时间 如果要煮成全熟，需要15分钟左右。 如果不知道鹅蛋到底熟不熟，可以用一下这个方法：用家里的筷子夹一下蛋，如果能夹起来不滑落了，这个时候蛋就熟了。
8月30日晚，长春市民史先生在自己家附近的商贩手里买了一些鹅蛋，商贩说你多买我就可以给你便宜点，这句话让史先生动了心，正常鹅蛋3块到4块钱一个，商贩才卖2块5毛钱。
回家后，史先生把鹅蛋放到锅里去煮，平时煮鹅蛋20分钟就能吃上，可是这回买的鹅蛋不太一样，煮了35分钟还没好，史先生心里就想我这煮的究竟是鹅蛋还是石头？
消费者 史先生
我先买了12个花了30块钱，后来我看他（商贩）就剩不点了，我寻思再买点叫他赶快走吧，别在这儿蹲着了。然后他又拿出不老少，我说这么多我可买不起，然后他说你再买多少都行，就这么我又买了12个。买回来之后，我寻思煮两个吃，（煮熟）打开之后就像里边有水，就像豆腐脑似的，像豆腐那种状态。
史先生购买的鹅蛋打开后有一股特别重的腥臭味，那么这个蛋究竟是怎么回事，到底是不是假的鹅蛋呢？我们的记者也向专家进行了咨询。
吉林农业大学动物科学技术学院 孙永锋
蛋壳内部的蛋黄和蛋清呈现混合状态，用东北老百姓话说就是“混汤”了，为啥说我猜测它可能不是假蛋，因为谁要是做假蛋，也不能做臭蛋。
专家表示史先生买的鹅蛋并不是假蛋，而是时间过长的不新鲜蛋。那么在市场购买鹅蛋的时候，我们怎样可以在不打开蛋的情况下辨别蛋是否新鲜呢？
第一
首先，看蛋壳表面是否光滑，储存时间比较长的蛋，特别是经常冻的蛋，它蛋壳表面就比较光滑。
第二
其次，可以通过光强比较大的工具，比如可以用手机照蛋的大头，就是气室这头，如果说是新鲜蛋，它的气室就会非常的小，如果储存时间比较长，它的气室就会非常的大。
第三
最后，提醒大家在购买农副产品的时候，一定要去正规的生鲜超市或者是大型超市去购买，切莫贪图小便宜最后吃了亏。
