讯阳文艺网睡眠和吃饭、呼吸一样，是我们生命中的一部分。一个人的一生，约有三分之一的时间是在睡梦中度过的。然而，许多上班族却面临着失眠的困扰，失眠不仅影响个体的正常生活和工作，更是增加罹患各种健康问题的风险。想要改善失眠问题，饮食调理是一个不错的方法。
可助眠食物的原理为何？
饮食影响睡眠的关键是人体褪黑激素的分泌量。褪黑激素是一种非常重要的激素，它产生于大脑，直接控制我们的睡眠状态。但是这种激素的分泌量及大脑对其的利用效率，一直受饮食影响。因为人体对必需氨基酸——色氨酸的摄入会影响褪黑激素的分泌水平，但人体自身无法合成色氨酸，只能从食物中摄取。
除褪黑激素外，B族维生素和镁也是能够改善睡眠的营养物质。B族维生素和镁可以帮助人体将色氨酸转化成5-羟色胺，进而生成褪黑素。因此，如果摄入的食物缺乏色氨酸、B族维生素或镁，就会影响体内褪黑激素的产生及分泌，睡眠质量也将因此变差。
那么，多吃含色氨酸的食物真的对治疗失眠有效吗？近20年的系统回顾分析发现用色氨酸治疗失眠的临床结论并不统一，也没有定论，还需要更多对照临床研究。
常见的“助眠食物”有哪些？
葵花籽：
葵花籽富含蛋白质、糖类、多种维生素和多种氨基酸及不饱和脂肪酸等，可调节新陈代谢，改善脑细胞抑制机能，起到镇静安神的作用。晚餐后吃些葵花籽，还可以促进消化液分泌，有利于消食化滞，帮助睡眠。
蔬菜：
蔬菜中主要含有的助眠营养素是B族维生素，能够帮助我们调节新陈代谢和神经系统正常的运转，对睡眠也有一定的作用。一般建议是1天吃6两到1斤的蔬菜，深色蔬菜需要达到2两到3两。
（1）?生菜
生菜的根茎和叶子中含有一种具有助眠效果的莴苣素。此外，生菜里的钙含量也很高，2两生菜当中含有70毫克的钙。
（2）菠菜
菠菜可以补充人体中的叶酸，一般在2两菠菜中就有350微克的叶酸，叶酸对人体褪黑素的形成有辅助作用，也有助眠的效果。
（3）鲜藕
鲜藕中有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁等多种维生素。具有清热、养血、除烦、提高自身免疫力的功效，特别对患有血虚睡眠的患者有很大的作用。
（4）莲子
莲子中含有的莲子碱、芳香苷等成分有镇静的作用。食用后可促进胰腺分泌胰岛素，进而增大5羟色胺的供给量，达到加快入睡。睡前服用糖水煮莲子会有良好的助眠作用。
（5）莴笋
莴笋皮中的乳白色浆液有安神镇定的作用，适合神经衰弱失眠者。莴笋带皮切片煮熟喝汤，睡前服用具有睡眠功效。
腰果：
腰果中的脂肪成分主要是不饱和脂肪酸，可降低血中胆固醇、三酰甘油和低密度脂蛋白含量，增加高密度脂蛋白含量，对心脑血管有益，同时还能辅助调理高血压引发的失眠。
腰果中还含有生命体正常生命活动及新陈代谢过程必不可少的镁元素，通过调节神经肌肉的兴奋性，亦能起到助眠作用。仅需1/4杯腰果，就能提供人体20%每日所需的镁，可使大脑及肌肉放松，也较容易安睡。
助眠食物虽在一定程度上可以缓解失眠的症状，但是为了得到更好的睡眠，过量食用所谓“助眠”食物，不仅影响消化，也会影响睡眠质量，更会增加其他疾病的风险。所以，除了要在饮食上多加注意外，还要养成良好的睡眠习惯，睡眠质量才能大大提升。
