讯阳文艺网1、牛肝菌
牛肝菌，又称牛肝菌似蘑菇，是一种形状特别美丽的蘑菇，被誉为“蘑菇之王”。牛肝菌被视作高档珍味，含有大量的蛋白质、碳水化合物、氨基酸、维生素和矿物质等营养成分。
2、松茸
松茸又称为冬菇，具有高营养、高药用价值。松茸含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等营养成分。松茸还具有抗肿瘤、抗衰老、抗菌、抗病毒的作用。
3、平菇
平菇是一种广泛分布的菌类，在农村地区常被采摘。平菇含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、菌丝氨基酸等多种营养成分。平菇在中医上被视为有益健康的食物，有治疗萎缩性矮小症、缺铁性贫血等功效。
4、香菇
香菇是一种常见的蘑菇，也是一种食用菌。香菇含有多种营养成分，如维生素、矿物质、多糖体等。香菇具有抗癌、降低血脂、增强免疫力、促进肝脏功能等功效。
5、金针菇
金针菇是一种菌类植物，又叫银针菇、玉兰菇。金针菇含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素等营养成分。金针菇富含多种氨基酸和多糖体，具有增强免疫力、防治肝硬化、抗菌、抗病毒、降血糖、降胆固醇等功效。
