讯阳文艺网折耳根也常被被称为鱼腥草、狗贴耳、侧耳根、臭菜等。但说折耳根就是鱼腥草有很多人还是并不认可这种说法的。
折耳根是一种味道独特的食物。折耳根的营养成分非常丰富，含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物等物质，可以满足人体的营养需求，非常适合很多人食用。哲尔根的功效和作用包括抗菌消炎、利尿、增强免疫、抗肿瘤、镇静。
下面就由天猪小哥来和小伙伴们聊一聊关于折耳根的功效与作用、折耳根怎么做才不腥等内容。
折耳根的功效与作用：
一、抗菌消炎
折耳根里面提取出来的黄色油状物质，经过研究证明，对于很多的微生物具有抑制的作用。折耳根也属于天然的抗生素，人们在生活中合理食用以后，具有很好的消炎、清热解毒等作用。中医角度来说，折耳根的具有药用价值，它的药效可以直达人体内的上下中三焦，对于肺炎、胆囊炎、肾炎以及皮肤炎症，都具有非常好的治疗作用。
二、抗肿瘤
折耳根具有抗肿瘤的功效和作用。研究表明，根中所含的根元素可以抑制人体肿瘤的发展。科学家在动物身上进行实验发现，注射不同含量的佐根宁后，动物体内的癌细胞数量和分裂指数都有明显下降的趋势。
三、利尿、助眠
折耳根里面所含的一些物质进入人体后能促进体内毛细血管扩张，增加体内血流量和尿液的分泌。折耳根的利尿作用主要与折耳根中的有机质和钾有关。
折耳根还具有镇静神经的作用和作用。在人烦躁不安、失眠多梦时，合理食用折耳根，可抑制兴奋性神经，改善不良症状，可以延长我们的睡眠时间
四、提高免疫力
通过临床研究发现，折耳根进入身体后，能有效增强巨噬细胞的吞噬能力，对血清中备解素的合成也有很好的作用。科学家在对慢性支气管炎患者进行实验后发现，食用折耳后，体内细胞的吞噬能力增强。因此，折耳根可以提高人体免疫力，预防各种疾病的发生。
折耳根什么味道
折耳根有很浓的鱼腥味，不耐久。口感清脆爽口，稍稍带点苦味。如果能接受折耳根味道的人会觉得越嚼越香，非常爽口。
折耳根怎么去腥味
折耳根怎么做才不腥
一、用水焯：如果觉得折耳根太腥，可以焯一下。先烧开一锅水，在水中加入适量的白醋和盐，待水烧开后，将洗好的折耳根放入其中烫1分钟左右，然后将折耳根取出，用冷水浸泡，就可以去除大部分鱼腥味了。
二、凉拌沙拉：在烹制折耳根时，还可以加入适量的辣椒油、蒜末、香菜等芳香调味料来抑制鱼腥味，使折耳根吃起来有鱼腥味。会很小。
女性吃折耳根的好处
女性吃折耳根好处多多，主要有以下几点：
1、折耳根具有清热化火、消肿化脓的功效，还有利尿通淋的功效。
2、折耳根不仅是药材，也是食品原料。可帮助补充维生素，具有抑菌消肿的作用。此外，还可以清除体内有害物质和细菌，提高人体免疫力。
3、折耳根中含有丰富的鱼腥草酸，对身体有一定的功效作用，可以提高白细胞的特异性，提高身体素质。女性平时可以适量食用鱼腥草，尤其是患有妇科疾病的女性，可以适量服用此类药物，可以消肿，对身体有益。
