红烧肉的做法视频
红烧肉炖蛋的家常做法大全怎么做好吃视频
- 红烧肉炖蛋的家常做法大全怎么做好吃视频
- 1. 首先去超市挑一块漂亮的五花肉2. 切成麻将块,用冷水泡一会,再煮开撇去血沫3. 锅中加适量油,将五花肉煸炒出油后盛出4. 鸡蛋煮熟后剥皮5. 准备好各种配料6. 如果喜欢吃辣可以适量加点辣椒和花椒7. 锅中加少量清水,融化适量冰糖,加入五花肉炒至上色,加清水,再加姬浮灌簧弑毫鬼桐邯昆入酱油,料酒,葱姜等配料,水开后加入鸡蛋,小火炖煮约两个小时8. 待肉软烂之后开大火,加入适量盐调味,并加入少量冰糖上色,收汁后即可出锅9. 我会说其实鸡蛋比肉好吃么!
酱红烧肉的家常做法大全怎么做好吃视频
- 酱红烧肉的家常做法大全怎么做好吃视频
- 主料猪五花肉600克 辅料油适量盐适量白糖适量红腐乳汁适量生抽适量料酒适量大料适量陈皮适量桂皮适量姜适量香叶适量 步骤酱香红烧肉的做法步骤11.主料:猪五花肉600g。酱香红烧肉的做法步骤22.调辅料:红腐乳汁、生抽、料酒、大料、桂皮、香叶、陈皮、姜、油、盐、糖。酱香红烧肉的做法步骤33.五花肉切块。酱香红烧肉的做法步骤44.锅中烧水,放入陈皮煮5分钟。把切好的肉块放入锅内汆烫1分钟左右,飞水去腥。捞出后冲洗干净。酱香红烧肉的做法步骤55.起锅热油,放入桂皮和大料,用小火煸出香味。放入姜片、陈皮、香叶煸炒。酱香红烧肉的做法步骤66.碃绩百啃知救版寻保默放入备用的肉块。酱香红烧肉的做法步骤77.开大火,烹入料酒。酱香红烧肉的做法步骤88.加红腐乳汁、生抽。酱香红烧肉的做法步骤99.改用中小火煸炒至上色。酱香红烧肉的做法步骤1010.加适量清水烧开后,加盐、少许糖调味。酱香红烧肉的做法步骤1111.改用小火煨制1小时左右。酱香红烧肉的做法步骤1212.收汁后即可出锅装盘。
鸽蛋红烧肉的做法视频 鸽蛋红烧肉怎么做好吃 在
- 鸽蛋红烧肉的做法视频 鸽蛋红烧肉怎么做好吃 在
- 主料五花肉500克鹌鹑蛋300克辅料油适量盐适量豆腐乳适量白糖适量八角适量桂平适量香叶适量料酒适量步骤1.准备好所有的食材2.五花肉洗净连皮切成麻将大小的块状3.这个就是这道红烧肉的秘诀,半块豆腐乳加适量豆腐乳汤搅拌均匀4.锅烧热,不放油,把切好的五花肉放入锅中5.不停翻炒直到逼出油,这时五花肉也微微有点焦放入八角、桂平、香叶6.放入适量的白糖继续翻炒直到肉上了糖色7.倒入调好的豆腐乳汁8.加入清水,水的量是刚好可以没过肉为好,加入适量的料酒大火烧开,文火焖40分钟9.焖红烧肉的时间我们就来处理下鹌鹑蛋,锅烧适量油,稍微多一点10.鹌鹑蛋加入少量的酱油,旦供测佳爻簧诧伪超镰一点点就可以,搅拌均匀11.待油烧到七成热放入拌匀的鹌鹑蛋12.炸至表面微微金黄有褶皱就可以了13.待肉煮好后倒入炸好的鹌鹑蛋稍稍翻炒,大火收汁即可14.香喷喷的鸽蛋红烧肉就可以
红烧肉的家常做法大全怎么做好吃视频
- 红烧肉的家常做法大全怎么做好吃视频
- 红烧肉的家常做法材料五花肉400克,大葱2棵,花椒15粒,老姜5克,八角1个,冰糖15克,红烧酱油10毫升,盐5克,鲜汤500毫升,清水也可做法1.将肉剁为2厘米的大块;葱挽结,老姜拍破。2.锅置中火,放油烧至五六成热,将肉放锅内煸炒几下,再加入鲜汤(清水也可)500毫升;用旺火上烧沸,去浮沫。放入葱、姜、花椒、盐、八角、冰糖、红烧酱油;再烧开。3.改用微火,保持沸面不腾,烧至肉皮易拨开,捡去姜、葱不要,起锅即成。
版红烧肉的家常做法大全怎么做好吃视频
- 版红烧肉的家常做法大全怎么做好吃视频
- 红烧肉的家常做法材料五花肉400克,大葱2棵,花椒15粒,老姜5克,八角1个,冰糖15克,红烧酱油10毫升,盐5克,鲜汤500毫升,清水也可做法1.将肉剁为2厘米的大块沪互高就薨脚胳协供茅;葱挽结,老姜拍破。2.锅置中火,放油烧至五六成热,将肉放锅内煸炒几下,再加入鲜汤(清水也可)500毫升;用旺火上烧沸,去浮沫。放入葱、姜、花椒、盐、八角、冰糖、红烧酱油;再烧开。3.改用微火,保持沸面不腾,烧至肉皮易拨开,捡去姜、葱不要,起锅即成。
红烧肉炖蛋的家常做法大全怎么做好吃视频
- 红烧肉炖蛋的家常做法大全怎么做好吃视频
- 1. 首先去超市挑一块漂亮的五花肉2. 切成麻将块,用冷水泡一会,再煮开撇去血沫3. 锅中加适量油,将五花肉煸炒出油后盛出4. 鸡蛋煮熟后剥皮5. 准备好各种配料6. 如果喜欢吃辣可以适量加点辣椒和花椒7. 锅中加少量清水,融化适量冰糖,加入五花肉炒至上色,加清水,再加姬浮灌簧弑毫鬼桐邯昆入酱油,料酒,葱姜等配料,水开后加入鸡蛋,小火炖煮约两个小时8. 待肉软烂之后开大火,加入适量盐调味,并加入少量冰糖上色,收汁后即可出锅9. 我会说其实鸡蛋比肉好吃么!
求红烧肉的做法
- 求红烧肉的做法
- 主料五花肉 辅料姜片适量 老抽适量 蒜瓣适量 八角适量 花椒适量 冰糖适量 黄酒适量 盐适量 红烧肉的做法步骤1. 把带皮肋条五花肉洗净后切成大块。2. 炒锅做热后倒入少许食用油,放入八角、花椒爆香。3. 接着放入姜片,蒜瓣翻炒几下。4. 放入肉块倒入黄酒略微煸炒片刻。5. 加入老抽、盐、水及敲碎的冰糖,香叶及桂皮。6. 待水开后撇去浮沫。7. 盖锅盖,转小火慢炖两小时。8. 掀开锅盖转中火收汁,至汤汁浓稠即可关火。红烧肉的做法视频小贴士一定要注意三点:一挑肉最关键,要选带皮的肋条五花肉,极品肋条肉肥瘦相间可近十层,也叫夹心肉,这种肉因层次多一定要切大块,这样成品才有卖相;二是水要一次放足后小火慢炖,期间不要开锅盖。糖要用大块冰糖,冰糖味清甜透明度高,是烧出肉质酥烂香糯、色泽红亮的关键;三是收汁,待小火慢炖两小时后打开锅盖,转中火收汁待汤汁醇浓即大功告成。
红烧肉怎么烧视频教程
- 红烧肉怎么烧视频教程
- 美味红烧肉主料五花肉500g 八角2个 老抽10g 盐1g 糖5g 料酒10g 葱姜适量 油20g 美味红烧肉的做法步骤1. 五花肉洗净切块。2. 锅内放半锅冷水,肉一同冷水下锅,水开后大火煮两分钟,捞出用温水冲洗干净,沥干水分。3. 锅子烧热后放油,油温五成热时放入八角与姜片爆香。4. 放入五花肉大火煸炒,直至肉块两面金黄油脂冒出,用锅铲盛出一部分油。5. 放老抽翻炒上色,大约一分钟左右。6. 放入料酒炒香后放入盐,糖,注入热水没过肉块,锅内放一个葱结,大火烧开后转小火焖煮一个小时。7. 时间差不多时,开大火收汁,放入鸡精调味,翻炒几下后撒入葱花起锅。8. 香喷喷的红烧肉装盘上桌,开吃^_^9. 软糯鲜香的红烧肉,来碗米饭,绝配哦。1害胆愤感莅啡缝拾俯浆0. 肥而不油,瘦而不柴,绝对好吃^_^小贴士红烧肉要多焖一会才会更酥烂,老抽是用来上色的,如果喜欢放生抽,也可以,但要注意盐量,以免放多了太咸。鸡精可随个人口味放与不放,不放也很好吃的,如果喜欢入口即化的感觉,大火煮开后焖一个半小时。
炸黑皮子的做法及视频
- 炸黑皮子的做法及视频
- 黑皮子是云南省曲靖市麒麟区的一道美食。与城里人许多的精细讲究不同,农村里请客,图的就是个实在。往曲靖的广大农村去走一走,寻常人家来个客人,总是肉一盆、菜一盆地大盆上菜,品种不多,但绝对能把你吃撑着。制作黑皮子,常用猪五花肉那一块,肥瘦兼有,有红有白,层次明显,故称五花肉。制作时,先将整片五花肉切成大块,入清水锅中煮至透心,捞出滤干水分,再切成约10厘米的正方块,抹上白酒和蜂蜜上色,放入六成热的宽油锅中炸去部分油脂,至肉皮呈棕红色并起皱纹时,取出放入陶缸中,浇入熟猪油,置于阴凉通风处储存,油冷后包住肉块,浑为一体,故可延长保鲜时间。食时,酌量取出,入热锅化去表皮猪油。要作红烧肉切成小方块,随厨临机应变。皱皮肉,形美划一,大气壮观;肥瘦兼有,除去部分油脂,肥而少腻;棕红发亮有光泽,鲜香滋嫩存原味,耐贮保鲜在农村。
怎么做红烧肉的相关视频
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- 红烧肉是一道著名的大众菜肴,属于热菜。其以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做,做法多达二三十种。红烧肉的烹饪技巧以砂籂孩焚绞莳悸锋溪福娄锅为主,肥瘦相间,