讯阳文艺网美味的红烧肉作文？
【篇一：美味红烧肉】 最近一段时间放学后都是妈妈陪我打乒乓球，昨天爸爸回来了，妈妈说她要在家给我做一盘美味的红烧肉，这一段时间练球太辛苦了，要好好犒劳犒劳我呢，妈妈做的红烧肉比饭店里做的还好吃呢！哎！想到这里我的口水都要流出来了。
当我打球回到家，就迫不及待的赶紧换衣服，洗手。还没来到餐桌前就闻到了一股扑鼻的香味，映入眼帘的是一盘红亮玲珑的、色泽鲜美、看起来十分诱人的红烧肉，我迫不及待的下手捏了一大块，哎呀！肥而不腻、酥而不碎、甜而不粘、浓而不咸。啧啧！味道美极了，土豆充分吸收了肉汁面香可口，十分下饭。嗬！我食欲大开，今天吃的特别多；我问妈妈怎样做出这么好吃的美味。嘿嘿！你们要好好看哦，这可是我妈的拿手好菜呀。妈妈告诉我：第一，要买带皮的五花肉，而且肉不肥不瘦。第二，要把切好的五花肉和凉水一起放在锅里焯水，等水开了，在把肉捞出沥干水分待用。第三，锅里少放点油，再把肉放到锅里炒，把肉片发黄，把多余的油分榨出来，然后再把肉倒出来。第四，在锅里放少些油炒糖色，油倒入直接放入两勺糖（糖的量根据喜好而定），等锅里的糖被炒的冒出泡泡来就好了，再把炒好的肉放进去，让肉上色，然后放点料酒、老抽、盐，加满热水（最好用砂锅炖）。第五，把切好的葱、姜用油锅爆炒出香味，放入锅中一起炖。等大火烧开后再用小火慢慢炖一个小时；如果时间紧张可以放在高压锅里压30分钟就可以了；等肉快要熟的时候放入切好的土豆块或者其他的（根据自己的喜欢，也可以放些香菇、芦笋等），等土豆熟了再开大火，收一下锅里多余的汤汁，一盘香喷喷的美味红烧肉就出锅了。哇塞！做一道菜这么麻烦呀！看来想要吃到美味的红烧肉真的很不容易呢，妈妈真能干，妈妈平时就是这么辛苦的给我烧饭吃呢，妈妈会烧好多美味佳肴，哎，什么时候我也为妈妈做一盘好吃的菜呢？等着吧，等我长大了，我也会让你们刮目相看的。【篇二：一盘红烧肉】 “开饭啦“随着老爸清脆的叫声，我奔向了厨房。哇噻！今天的午餐有红烧肉，yes！那可是我的最爱！ 我拿起了筷子，迫不及待地夹起了一块红烧肉，刚想放进嘴里，却被老爸叫住了：“慢着，你如果要吃美味的红烧肉的话，就必须付出代价，帮我干一件好事。行吗？“爸爸说了笑了笑。“没问题！包在我身上好了。”我已经等不及了，口水都快流到我嘴角了。我忙夹起了一块红烧肉，放进了嘴里。啊？！怎么有点怪怪的感觉？我又嚼了嚼，啊……我的妈呀！好咸啊！这是老爸做的，我平时吃的都是老妈做的啊！怪不得！可在老爸面前，我得假装很好吃的样子，勉勉强强地咽下了红烧肉。午饭过后，爸爸笑着对我说：“云云呀！味道不错把！““是……是啊！但你怎么不吃呢？“我说。“好的应该让给你，再说了，我也不喜欢吃。呃，对了我刚才不是叫你干好事是吗？现在可以执行了，洗碗去吧！“啊！洗碗，上午老姐和老妈刚刚去广州，没办法，还是乖乖洗碗吧！ 小小一盘红烧肉可把给我害苦了！
延伸阅读
宅家的美味作文450字？
这次史上最长的假期里，妈妈学会了许多美食，每天变着法儿给我做好吃的，成为了一个名副其实的美食家。
还记得那天一大早，妈妈就戴好口罩，去超市买菜和各种调料。刚回到家我就迫不及待地去打开了菜篮子，哇!有肉，白菜、料酒，酱、醋、盐……我立刻把它们一一“护送”到厨房，疫情其间，妈妈响应号召，尽量少出门，这是我宅家这么长时间以来第一次这么丰盛。
妈妈的第一道菜做的是红烧肉，只见妈妈先用料酒，葱，姜将肉腌一下，再静置一会儿，然后开始起锅烧油，油热之后倒入肉炒，半熟放水，再加入酱油、盐、糖调味最后盖上锅盖闷。可肉还没好呢，我的哈喇子就流不来了，这可都是料酒的功劳，去掉了肉的腥味，增添了肉的香味。经过慢长的等待，肉终于熟了!但可能酱油倒多了，有点咸了，不过都说失败是成功之母，所以又加了点糖，等它第二次出锅时，那味道简直令人垂涎欲滴。
第二道菜可乐鸡翅，同样是用蒜，葱，料酒腌一下鸡翅，静置会儿，快好了，用蒜葱爆香，炒的满屋子香气，放入腌好的鸡翅，然后倒入水和可乐大火烧开最后小火收汁，装盘撒上葱花，完工!这次一次成功，完美，不咸不淡，还有可乐的清甜，那是一个色香味俱全。
可乐鸡翅烧完之后，妈妈又做了个简单的蔬菜汤，两菜一汤是套餐，好看又好吃!一没忍住就吃了一大碗白米饭。这是我呆在家里不出门，过得最开心的一天!
本来之前还以为要在家里闲上一个多月呢，可美食可以让我这么开心，既扫除了宅家的寂寞，也让我学到了很多做菜的技巧。
我以后也要跟妈妈学习做各种美食，让她感受到我对她的爱!
描写红烧肉的一段话？
红烧肉的香味不时飘来，汤汁在灯光下，闪亮亮的，肉沾着汤，通红通红的，用筷子夹起一块肉，送到嘴边，感觉身体里全部都是肉香，舔着肉上的汤汁，汤滑过牙齿，游过舌头，一股浓浓的肉香溢满嘴，咽下汤后，全身酥酥的。
关于手把肉的作文？
手把肉是呼伦贝尔草原蒙古、鄂温克、达斡尔、鄂伦春等游牧、狩猎民族千百年来的传统食品。即用手把着吃肉之意。羊、牛、马、骆驼等牧畜及野兽的肉均可烹制手把肉，但通常所讲的手把肉多指手把羊肉而言。手把肉是蒙古民族千百年来最喜欢、最常用的传统食品。这种草原牧区牧民们的传统吃法可以追溯到古代。据明《夷俗记·食用》中云：“其肉类皆半熟，以半熟者耐饥且养人也。”
描写红烧肉的色香味俱全的段落？
1、红扑扑，亮晶晶，颤巍巍，吃要趁热，第一口抿到肉皮，用牙齿轻轻往下纵切，下面一层是肥肉，绝对肥而不腻，再下面一层是瘦肉，入口即化，下面又是一层肥肉，紧跟着又是一层瘦肉，层次分明，又不见锋棱。
2、红烧肉香味非常浓，有一股糖香，烧烤一样的肉香，肉质滑嫩，入口即化，真是美妙无比。正所谓“此味只应天上有，人间难得见几回”。
3、红烧肉外观体现出“浓油赤酱”的特点。它色泽金黄，肥而不腻，口感微甜，入口酥软即化。红烧肉中若放入土豆，那么土豆会吸收部分汤汁，口感浓郁，最宜下饭。
4、半年前的一天，在饭店吃饭，朋友兴冲冲地向我推荐这道菜，我不忍拂其意便点了。及至上桌，那火红的嫩肉和诱人的香味就已撩拨起食欲，尝一口，松软的肉，弹性十足的，好嚼，甘醇中和着香甜，让人欲罢不能。结果，那天的红烧肉有一大半落了自己的肚内，吃完后我还咂嘴添唇，意犹未尽？？
介绍美食闷罐肉作文？
闷罐肉
闷罐肉是信阳市的传统特色名菜。由带皮五花肉作为原料。
主要食材:
带皮五花肉
配料:
花椒,八角,盐
闷罐肉的做法:
1.取带皮五花肉若干，洗净，切半寸厚，寸半长的条块，
2.炒锅预热，倒入少量的油，
3.待油温八成热，倒入切好的五花肉，煸炒炼油，
4.待肥肉的油煸出一半的时候，可放少许的盐，花椒八角，继续煸炒，
5.待肉油出六七成的时候，起锅，放凉，
6.备一个干净的砂锅，将炒锅里的连肉带油倒入，加盖封存置阴凉处，
7.等到嘴馋的时候，打开罐子，取出适量的肉和油，准备一个白萝卜（可用其他食材），
8.将萝卜洗净切长块，葱姜等切段备用，
9.炒锅烧热，倒入少许植物油，待油稍热开始煸炒葱姜八角等，煸到香味出，倒入取出的闷罐肉继续大火翻炒，加入老抽，炒出香味后，倒入热水（稍淹过肉就可以了），
10.等水烧开后，倒入切好的萝卜，千张，再根据自己的口味调味，中火慢炖，急火收汁，出锅前可淋上少量香油，
11.出锅摆盘，可放些蔬菜点缀，一份色香味俱全的闷罐肉就大功告成了。
锅包肉的做法600的作文？
锅包肉在我的家乡可是一道赫赫有名的菜。
锅包肉的外形非常好看。在金黄的外表里还包着一片片肉，绿色的香菜和橙色的胡萝卜丝便散落其间。一片片鲜嫩的肉并“躺”在晶莹剔透的汤里。锅包肉的形状也有许多，有长方形的，三角形的等等。老远就能闻到锅包肉的甜味，简直让人口水直流。 锅包肉的外表不仅好看，而且做法也非常简单。 先将里脊肉切成一片一片的，再把鸡蛋清，面粉和糖放在碗里搅拌均匀。然后将已经切好的肉放入有鸡蛋清和面粉的碗里，当每一片肉都完全浸没在碗里时，就可以把它夹到锅里炸，当锅包肉的外表都是金黄色时，就表示成功了。 虽然我不会做锅包肉，但吃时却津津有味。 每次做完锅包肉时，我总是第一个拿手抓来吃。因此，我常把我的手弄得滚烫滚烫的。吃锅包肉时，我都是先把金黄色的外表吃掉，再吃肉。顿时，我觉得一股股甜甜的味道涌上我的心头。让我回味无穷。 这就是我百吃不厌的锅包肉。
猪肉的味道怎么描写？
心中的猪肉味散文
小时候，在农村，家里喂有母猪，肉猪每年只能喂一头出来，都在130到200斤之间。临过年才杀，要给食品站交一半边，还得是硬边，自己家里只能吃软边。把一根猪剖成两半，从背脊骨的侧边砍下去，多的那一边就是硬边。杀猪时，父母亲忙忙碌碌，小孩兴奋不已。把猪身上所有的东西清理出来分门别类，挂在火塘上面用柏丫烟熏，肉熏干了就挂在墙上，这就是一年的猪肉了。只有杀猪时，才能吃到新鲜肉。我就一直以为，猪肉是熏好了才能吃的，新鲜肉只能在杀猪时才能吃。后来才知道，吃鲜肉才是最好的吃法。那时一周能见点油腥，炒菜时从捆好的腊猪油筒切下一片，或者是煮面时煎点腊油腊肉。没有人客来，一个月也难得吃上一回肉。我最喜欢走人户，到姨娘家、姑姑家、外婆家，多多少少都必定有肉吃。吃肉的感觉，肉香的诱惑，是一种盼望。
写这篇文章，是为了怀念那时的肉的味道。煮肉时，香味弥漫整个院子，随风飘得很远，站在山上也能闻到河下人家煮肉的味道。那肉，闻起来很香，让人垂涎欲滴，有嚼劲，满口油味肉味。那时所有的人都喜欢吃肥肉，挡瘾，廋肉那就不算肉。
十多岁时，农村开始大变化，集体生产的时代终结，土地到户，农民的生产热情高涨，吃的问题被彻底解决了，家家户户都养鸡鸭鹅羊一大群，猪圈里大猪小猪一大群，一年分几次杀猪，家家户户都要杀三五头猪，多的十几头。墙上腊肉满壁，三年吃不完的都有。那些老腊肉，吃在嘴里夹口，涩口，但老人们还是喜欢存备起来，他们被穷日子过怕了，他们望着墙上的老腊肉，喜笑颜开。有贵客来了，他们就拿出一盘老腊肉，显摆自己的能耐。农村人养的猪，哪里吃得完，多半是拿去卖掉，换些钱。猪肉是最能换钱的，于是在农民中产生了养猪专业户。
逐渐地，我觉得新鲜肉更好吃，我一直肠胃不好，吃了腊肉便拉肚子，越来越怕回到农村去。大学毕业时，被分到矿山，当时不想去，一位长辈说，矿务局很多人想去都去不成，那些年，我们一个月六两肉，他们是想吃多少就有多少，食堂里天天都有肉吃。我动了心，一鼓作气跑到矿务局报了到。我是肉食动物，那些年拼命读书，是不是有几分在追逐着吃肉的梦想。
人们对猪肉的大量需求，导致养猪产业大发展，养猪大户不断涌现，饲料产业大发展。前些年回老家，幺姨父给我分享他养猪的心得，青饲料加配合饲料加尿素肥料，猪长得确实快，但化肥要临出栏时才能喂，喂早了猪会死掉。最好的饲料是黄豆粉，稍稍加点黄豆面，猪长起来快得很。他最快时三个月出栏，一年三茬，最快的一头猪一天长三斤多。去年国庆，没事就回老家参观一个养猪场。刚建好一年，一大片猪舍，一个圈里就装了几十头，共一千头，一般大小。圈舍封闭严实，四季恒温，冬天温度低了，便要烧锅炉升温。离圈门还有两三米远，便闻到臭味加热气，顿觉反胃，不敢再往里走。猪场旁大路上是一家饲料公司打的标语：热烈祝贺金华村某某养猪场首批出栏每头猪纯利润365元。在木阁寨上面还有一家，两千头一栏，由于时间来不及，没有去看。今天的养猪方式，已经彻底颠覆了传统。五个月出一栏，集团公司全部拉走了，再给你拉一栏小猪，如此循环往复。
这样的养猪法，挤掉了养猪散户，越来越没有小规模养猪的了，农家养猪亏本，只是少养点，自己吃，很多农村人干脆不养猪了。市场上越来越难买到猪草粮食喂出来的猪肉了。
猪肉原本的`味道没有了，索然寡味也可以用来形容猪肉了！
那些年在大队的小学读书，回了家主要任务就是扯猪草，在园子里、田埂上，山坡上，到处找猪草，田地里各种嫩嫩的草类、黄了的菜叶子，田埂山的夏枯草、车前草、苦麻菜、地瓜耳朵，山坡上的构树叶、冬瓜树叶之类，一背篼背回家，和着米糠、麦麸煮了，猪儿吃了，慢慢的悠着一年多两年才涨到百几十斤。那时的猪肉味，是黄菜叶红苕藤各种野菜野草中药材在猪肚子里消化造化出来的。如蜂蜜，菜花蜜有菜花之香，槐花蜜有槐花之香。猪肉，则有着来自于大自然的醇香。
在城里，倒霉的就是买到城边那些人用潲水喂出来的猪肉，我却偏偏遇到了一回。看起来很有油性，可把肉一煮，全化掉了，一锅油。灌香肠，熏不干，油直流几个月。不敢吃，害怕整个人也被化掉了。挂到第二年，被蛀虫吃光了，扔了。
有人喂出了跑山猪，还是黑猪，规模化养殖。在市里一个门市部一问，要8888一头，摆在柜台里的斤把重一袋，标价298，吓懵了。推销员介绍说，他们养的猪远销大城市高级酒店，成都航空订购了他们的猪。这年头，要回归到猪肉的本味，得用高价钱了，小老百姓，你就去吃现代没味道的猪肉吧。
有专家在网上站出来说话了，说的是，山里的猪细菌、寄生虫多，没有养猪场的安全。可我怎么都认同不起来，那些牛羊，都要用圈舍养出来才安全了？
经得住舌尖的检验，才是好猪肉。
于是，我们就往大山里钻，往农村的旮旯里去，离城市越远的地方越好。我们在那里，运气好的话，是可以买到青饲料加粮食喂出来的猪肉。即使花了大价钱，还是为买了好猪肉熏腊肉过年而心满意足。
在此，浓重怀念猪肉那原本的味道
描写吃肉特别详细的片段？
那热腾腾的小酥肉，表面上还沾着几滴油，那酥焦的外皮上撒着黑胡椒粉，慢慢放入嘴中，先咬破他酥脆的皮，接着是他嫩滑的肉，顿时，一股热气从小酥肉中涌出来，带着肉汁，使我全身都热起来了。吃下一块香气四溢的小酥肉，嘴里还仍有余味。
中秋节做红烧肉作文？
说起我爱吃的东西，那可多了。汉堡包、烤香肠、红烧肉……。其中，我最爱吃的那可是红烧肉了，我总是三天两头的让妈妈烧一次给我吃。
有的人肯定会想，红烧肉有什么好吃的，油腻腻的，看了就不想吃，但是，我妈妈烧的红烧肉可好吃了，不油不腻，有时，在我心情好的时候，一个人就能吃一大盆。
今天是中秋节，我又馋馋的想起了那美味的红烧肉，求着妈妈为我烧，妈妈答应了，然后去把冰箱里的肉拿里出来，接着把肉、葱、姜、酒、冰糖、酱油一起放入锅中，慢慢的煮着，
看着妈妈那娴熟的样子，我才懂得什么叫熟能生巧。
过了一会儿，一阵阵香气迎面扑来，这香味越来越浓，似乎非把我肚子里的“馋虫”给勾出来不可。终于可以吃了，妈妈把香喷喷的红烧肉端上了桌，我忍不住拿起筷子，夹起一块就往嘴里送，那肉肥而不腻，鲜美可口，好吃极了，包你吃了还想吃。
从小到大，我吃过无数碗红烧肉但是我一向认为妈妈做的是最好吃的，所以我给它起名为“老妈红烧肉”。
