孕妇可以吃鳝鱼
鳝鱼的营养价值甚高,肉嫩味鲜,是一种高蛋白、低脂肪的食物。其丰富的DHA和卵磷脂,是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,可以补充孕期胎儿发育所需的DHA。根据美国试验研究资料,经常摄取卵磷脂,记忆力可以提高20%,故孕妇食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。
其次鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”,且所含脂肪极少,是糖尿病患者的理想食品,很适合患有妊娠糖尿病的孕妇食用,还可防治孕妇妊娠高血压。
最后,鳝鱼含丰富维生素A,能增进视力,促进皮膜的新陈代谢,孕妇可以进食鳝鱼来补充维生素A,促进自身和宝宝的营养吸收。
鱼类所含的营养非常丰富。鱼肉里面含有丰富的蛋白质等数十种优质矿物元素,而鱼类所含的这些元素也是胎儿发育必须的物质,不但可以促进胎儿大脑的发育,而且对孕妇的心情也会产生很大的影响。那是不是所有的鱼都可以吃呢?答案是否定的。
今天就跟你说说什么鱼,孕期不能吃!
1、这些鱼的汞含量比较高
孕妇不可吃鲨鱼、鲭鱼、旗鱼及方头鱼。这些鱼的汞含量比较高,汞进入孕妇体内之后,可以毁坏胎儿的中枢神经,这样很容易导致畸形儿。估计鲨鱼你在市面上也买不到。也不用担心会误食了。
2、孕期最好不要吃生鱼片
无论是淡水鱼还是咸水鱼,它们的身上都携带着寄生虫,因此当人们大量食用没有进行适当消毒的生鱼片后,身体内是很容易被鱼类寄生虫感染的,除了加工时要彻底洗干净外,烹调时还应注意煮熟煮透。所以,孕期最好不吃生鱼片。
3、最好不要吃鱼油
因为鱼油会影响凝血机能,孕妇吃多了可能会增加出血几率。
4、罐装的金枪鱼、咸鱼、熏鱼、鱼干、鱼胆、死的甲鱼、鳝鱼,孕妇绝对不能吃。
孕妇要吃这些鱼,对自身健康才有利:
1、孕妇吃鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、清热解毒等功能。有安胎通乳的功效。
2、孕妇吃鲫鱼有益气健脾,利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。
3、孕妇吃鲢鱼有温中益气、暖胃、润肌肤等功能,是温中补气养生食品。