讯阳文艺网杨枝甘露怎么做？
杨枝甘露的做法1.准备食材2.奶锅煮水，水沸腾后放入西米，煮3分钟，然后熄火，焖20分钟3.焖好的西米，取出过冷河，此时西米中间还有一点白4.再煮一锅水，沸腾后，加入之前的西米，继续煮至透明5.准备一盆饮用水，将煮到透明的西米捞出，在饮用水里再过一次冷河6.然后捞出西米，放到保鲜盒里，放入冰箱保鲜层保存备用7.这个时候，准备一盆清水，将石榴剥到水里8.晃动水中的石榴，分离出膜膜，然后将石榴粒捞起，放冰箱保鲜层保存备用9.接着，将芒果去皮，果肉切丁，三分之一的果肉留着装饰用，三分之二做果酱10.将三花淡奶和椰奶倒入到料理杯里11.然后加入芒果肉粒12.启动料理机，搅拌成椰奶芒果酱13.将果酱倒入保鲜碗里14.然后加入细砂糖，搅拌均匀。放冰箱冷藏备用15.1小时后，将之前留着的芒果切出芒果肉粒。同时把之前放进冰箱里的西米，芒果酱，石榴取出16.将冰凉的西米装进杯子里，大概装半杯17.然后加入芒果酱，搅拌均匀18.接着放入芒果肉粒19.最后放入石榴粒装饰20.如果还未吃，就盖上盖子，放会冰箱保鲜层保存吧，冰冻一下更好吃烹饪技巧如果能够买到西柚或者柚子，尽量不要使用带核的水果来装饰，我这是无奈之下才买石榴代替的。
私房菜杨枝甘露做法及配方？
一、杨枝甘露
主料：西米100克 芒果、红西柚各半个 牛奶200克 椰浆200克 糖适量
制作工艺：
1、准备材料
2、西米事先不用浸泡，直接放入锅中，加入清水，大火煮开转小火微煮10分钟
3、盖上盖子浸泡15分钟，打开盖子可以看到仍有白点
4、用清水冲洗掉煮出来的粘稠液体，把过滤好的西米放入到锅中加入清水二次煮沸，转小火煮10分钟，再盖上盖子焖15分钟。煮西米期间不断用筷子搅拌，避免糊锅。焖好的西米再用清水冲洗干净就可以了，这样煮出来的西米Q弹，无白点
5、芒果去皮切成块，分两部分使用
6、一份芒果放入搅拌机内
7、搅拌成芒果泥
8、椰浆和牛奶倒入锅中
9、根据个人喜好加入适量白糖调味
10、红西柚取半个剥出果肉，芒果切成小丁备用
11、所有材料放入冰箱冷藏，吃之前盛到碗中，加入芒果泥和西米
12、倒入煮好的奶浆拌匀，用另外的芒果丁装饰，加入适量的红西柚果肉，淋上适量的淡奶油即可食用
怎么做杨枝甘露？
材料
西米100g，芒果350g，椰汁300g，椰浆150g，柚子半个，白砂糖35g
步骤
1、准备好所有食材，可以先把慕斯杯清洗干净晾干，椰汁和椰浆还有芒果都要先放进冰箱冷藏，这样才能做出冰凉美味的杨枝甘露。
2、煮好西米，放进冰箱冷藏备用。
3、提前把西柚果肉剥好放冰箱备用。
4、把芒果肉切好，大概700克的芒果可以切出350-400克左右的果肉。
5、把椰浆和椰树椰汁还有糖按比例倒进干净的打蛋盆中搅拌一会，至糖溶化。
6、把切好的芒果肉先放进搅拌机里。
7、接着倒入准备好的椰椰汁混合液，盖上盖子开始搅拌。
8、大概一分钟左右，打开盖子看一下，搅拌成这样略微浓稠的糊状即可。有的芒果比较甜，有的比较酸，所以杨枝甘露浆打好以后可以先用勺子盛一点点到碗里试一下，如果感觉不够甜，可以再加入一些糖粉或细砂糖然后盖上盖子再次搅拌一下，调到口感和甜度最好。如果是加细砂糖，要多搅拌一下，大概半分钟，如果是加糖粉就只需要十秒左右。
9、先把打好的杨枝甘露倒入盆中，接着倒入冰好的西米露，用手动打蛋器搅拌均匀。
10、搅拌均匀后美味的杨枝甘露就做好啦。喜欢吃多一点的西柚果粒的话可以在这个时候先放一些进去搅拌。
11、装杯并装饰上芒果肉和西柚果粒。
如何做杨枝甘露？
1、准备所需要的材料。
2、锅里烧开水，把西米倒进去煮5分钟，煮的时候不时搅拌一下，关火后盖上盖子焖10分钟。三分之二的芒果用料理机搅成芒果泥，剩下的三分之一切成小丁，葡萄柚剥出果肉。把处理好的水果如冰箱冷藏。
3、把煮好的西米用冷开水反复冲洗，直到西米不是那么粘手。白糖，椰浆和牛奶用小火加热沸腾。
4、关火后把处理好的西米倒进去，搅拌均匀，晾凉后放冰箱冷藏。拿一个小碗舀入几勺椰奶西米。
5、舀入芒果泥混合均匀。
6、撒上芒果丁，葡萄柚，挤上炼乳，用薄荷叶装饰。
扩展资料：
1、杨枝甘露指的是一种港式甜品，主要食材是西柚、芒果、西米，主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素，是一道营养丰富的甜品。
2、港式甜品是香港潮流美食的代表，源起于广东饮食中传统的“糖水”，经港人创新而自成一派。它既有历史的传承，也是西化与创新的产物，以“芒果班戟和“糖汇甜品”系列尤为突出。
港式甜品种类丰富，味道各异，但都受到当地人的喜爱，其中的代表莫过于杨枝甘露。
卡旺卡杨枝甘露做法？
杨枝甘露的做法
【材料】：西米 适量、椰浆 100ml、淡奶油 1盒、芒果 1个、西柚 少许
【做法】：1、西米事先不用浸泡，待水煮开后放入西米，中火煮12分钟左右，煮西米的时候要不时搅拌一下，以免西米粘锅；
2、待西米煮至还剩小白点时，一定要关火加盖再闷10分钟；
3、10分钟后的西米已经完全透明了，用筛网将西米捞出；
4、用冷开水冲洗干净，洗去黏稠的胶质，沥干水份，这样可以保证西米保持Q弹的口感并防止粘黏；
5、芒果切一小半下来，然后用刀井字切成小方块备用；
6、剩下一大半芒果肉取下来放入搅拌机，加入椰浆、淡奶油搅打均匀成芒果椰浆，入冰箱冷藏；
7、吃的时候，将芒果椰浆倒进杯子里，放入西米，上面铺上芒果粒；
8、西柚去皮，取出果肉粒，小心铺在芒果粒上面即可；
沪上阿姨杨枝甘露做法？
材料
“芒果 2颗”,”西谷米 100G”,”水 750ＣＣ”,”椰奶 50CC”,”鲜奶 250ML”,”果糖 75G”,”葡萄柚 1/3颗”,
做法
step1
1:事前准备：芒果一颗切块一颗切成条或其他任易型状(要打成汁使用的)葡萄柚取好果肉剥散备用
step2
2:1. 水煮滚后，加入西谷米
step3
3:2.西谷米下锅后以中火煮约20-30分钟左右，其间请持续搅拌，以防黏锅底
step4
4:3.请煮至米芯最少8成都熟透后熄火盖锅盖，闷25分钟
step5
5:4.等待米芯变熟的空档，我们来制作基底。将芒果、椰浆及牛奶，一起倒入果汁机中打均
step6
6:5.二十五分钟后打开锅盖，确定米芯均已熟透
step7
7:6.请将煮好的西米露放到冰水中清洗
杨枝甘露商业版做法？
1、准备好所有食材，可以先把慕斯杯清洗干净晾干，椰汁和椰浆还有芒果都要先放进冰箱冷藏，这样才能做出冰凉美味的杨枝甘露。
杨枝甘露做法商用（杨枝甘露的做法）(3)
2、煮好西米，放进冰箱冷藏备用。
杨枝甘露做法商用（杨枝甘露的做法）(4)
3、提前把西柚果肉剥好放冰箱备用
杨枝甘露做法商用（杨枝甘露的做法）(5)
4、把芒果肉切好，大概700克的芒果可以切出350-400克左右的果肉。
杨枝甘露做法商用（杨枝甘露的做法）(6)
5、把椰浆和椰树椰汁还有糖按比例倒进干净的打蛋盆中搅拌一会，至糖溶化。
杨枝甘露做法商用（杨枝甘露的做法）(7)
6、把切好的芒果肉先放进搅拌机里
杨枝甘露做法商用（杨枝甘露的做法）(8)
7、接着倒入准备好的椰椰汁混合液，盖上盖子开始搅拌
杨枝甘露做法商用（杨枝甘露的做法）(9)
8、大概一分钟左右，打开盖子看一下，搅拌成这样略微浓稠的糊状即可。有的芒果比较甜，有的比较酸，所以杨枝甘露浆打好以后可以先用勺子盛一点点到碗里试一下，如果感觉不够甜，可以再加入一些糖粉或细砂糖然后盖上盖子再次搅拌一下，调到口感和甜度最好。如果加细砂糖要多搅拌一下大概半分钟，如果是糖粉就只要一下子大概十秒左右。
杨枝甘露做法商用（杨枝甘露的做法）(10)
9、先把打好的杨枝甘露倒入盆中，接着到入冰好的西米露，用手动蛋抽搅拌均匀。
杨枝甘露做法商用（杨枝甘露的做法）(11)
10、搅拌均匀后美味的杨枝甘露就做好啦。喜欢吃多一点的西柚果粒的话可以在这个时候先放一些进去搅拌。
杨枝甘露做法商用（杨枝甘露的做法）(12)
11、装杯并装饰上芒果肉和西柚果粒
杨枝甘露做法商用（杨枝甘露的做法）(13)
12、最后装饰上薄荷叶就可以啦。
杨枝甘露做法商用（杨枝甘露的做法）(14)
13、美味诱人颜值还高的杨枝甘露就做好啦。
