营养早餐菜谱的做法大全 营养早餐菜谱大全

营养早餐菜谱?

1、豆奶+火腿面包=增长精力豆奶:250毫升火腿面包:1个营养含量分析:这款早餐的能量为300千卡,蛋白质25克,脂肪10克,碳水化合物27克,还特别含有植物雌激素。综合评价:如果上午时段将面临脑力的和体力的双重负荷,不妨在早餐中添加蛋白质粉,它会让人精力特别充沛。

预制早餐食谱?

材料:小米100克,大豆50克,白砂糖10克。

做法:将小米、黄豆分别磨碎,小米入盆中沉淀,滗去冷水,用开水调匀;黄豆过筛去渣。

锅中加入约1500毫升冷水,烧沸,下入黄豆浆,再次煮沸以后,下入小米,用小火慢慢熬煮。见米烂豆熟时,加入白糖调味,搅拌均匀,即可盛起食用。

早餐食谱怎么做?

1.准备一个鸡蛋,将其磕破倒入碗中,加入少许盐,用筷子打匀,打开电磁炉,加入适量油,放入打匀的鸡蛋煎好,煎好后盛出。

2.准备一个Q趣,去包装,将其切成薄片状,重新往国内添加少许油,然后将Q趣片放入煎一阵,将其煎香后盛出。

3.准备一个手抓饼,去除外包装,然后放入锅内煎,注意翻转两侧,别让其一侧焦透。

4.将这些准备好的食材包装起来,手抓饼在底层,煎鸡蛋叠加,中间放上Q趣片然后对折包卷即可,早餐手抓饼做好了

早餐饮品

1.提前一天准备少许黄豆、黑豆、红枣、黑芝麻等食材,将其放入碗中发泡,红枣去除内核。

2.第二天早上起来过水洗一遍,然后倒入豆浆机中,加入适量冷开水,然后开启五谷研磨模式。

3.研磨好后用过滤网筛过滤一下残渣,然后加入适量白砂糖,调节到自己喜欢的甜度即可,一个简单早餐饮品就做好了。

一周营养早餐搭配食谱是什么样子的?

一周营养早餐搭配食谱推荐如下:1、豆奶+火腿面包=增长精力豆奶:250毫升火腿面包:1个营养含量分析:这款早餐的能量为300千卡,蛋白质25克,脂肪10克,碳水化合物27克,还特别含有植物雌激素。综合评价:如果上午时段将面临脑力的和体力的双重负荷,不妨在早餐中添加蛋白质粉,它会让人精力特别充沛。

2、烧牛肉+牛奶+苏打饼干=早餐不求人牛肉:2小块牛奶:250毫升苏打饼干:50克营养含量分析:这款早餐的能量为350千卡,约为一名成年女性全天所需的1/4。蛋白质15克,脂肪15克,碳水化合物35克,还含有生理所需的无机盐和钙质。综合评价:这组搭配的突出特点是便捷,几乎不需要任何额外加工,非常适合忙碌的上班族。虽然全都是即食品,但营养配比非常合适。当然,对牛奶敏感的人士要当心了,别让迅速发生的胃肠道反应使你难堪,不妨换作温酸奶或是豆奶。3、番茄蛋汤+烧面包片+煎香肠=振奋精神番茄蛋汤:1碗烧面包片:2片煎香肠:1根营养含量分析:这款早餐的能量为450千卡,蛋白质15克,脂肪15克,碳水化合物50克,还特别含有抗衰老的番茄红素。综合评价:许多人在上午时段的工作效率偏低,总好像还没睡醒,所以他们需要振奋精神的早餐,番茄蛋汤有浓郁的酸味,而烧面包和煎泥肠的焦香绝对能把五官全部唤醒。4、蔬菜豆腐汤+蒸红薯+小酱菜=补水润肠这三样东西的制作非常家常,并不繁杂。酱菜可以购买现成的,每次不要吃太多以防摄取了过多的盐份。营养含量分析:这款早餐的能量为300千卡,蛋白质150克,脂肪5克,碳水化合物50克,还含有适量的钠盐和维生素。综合评价:这是低脂肪热量的早餐,清淡的豆腐蔬菜汤能补充夜晚身体丢失的水份,蒸红薯是主要的能量来源,还可以促进肠道的正常蠕动,小酱菜是用来扼制红薯食后返酸的。5、芝麻汤圆+红糖发糕+炝拌瓜条=粮谷魅力超市有各种粮谷制品可以用作早餐食材,顺便还可以再购买一些生拌小菜。早晨需要做的就只是烧开水,煮几只汤圆,热一热发糕。营养含量分析:能量350千卡,脂肪5克,蛋白质10克,碳水化合物65克(其中单糖10克)还含有人体所需维生素和矿物质。综合评价:一顿能吃到芝麻、糯米、玉米面等多种谷粮的早餐,无疑是很有营养的,虽然脂肪的比例稍低,但却无须担心会很快产生饿感,因为糯性的东西和粗粮能延缓肠胃吸收,令这顿早餐的饱腹感更持久。6、红茶+小面包=晚起的道理一杯热热的、淡淡的红茶,几只迷你小面包,虽然简单,但特别方便。营养含量分析:这款早餐的能量为150千卡,蛋白质5克,脂肪5克,碳水化合物20克(其中单糖5克)。综合评价:习惯晚起的人也需要在起身后少量进食,一杯红茶的作用是温润肠胃,几只小面包所提供的少许能量不会影响到稍后午餐的胃口,又可以补充空空的感觉,带给午餐更大的从容。扩展资料一、合理早餐搭配原则1、补充蛋白质和钙质奶类除了提供蛋白质,还是很重要的钙质的主要来源。一天当中别的餐次较不容易摄取奶类,所以把牛奶当做每天早餐的饮品,比喝其他含糖饮料要营养得多。如果不喜欢喝牛奶或有乳糖吸收障碍,可以尝试多喝下自制的豆浆,对于东方女性来说,豆浆其实比牛奶更易吸收。2、早餐食物搭配不单一早餐的食物组合很多,但不要单吃一种营养素,至少要包含碳水化合物(如土司,馒头,稀饭),蛋白质(如蛋类,三文鱼,豆腐等),早餐奶,当然,如果能再加上些蔬菜,水果就更均衡了。3、早餐尽量清淡早餐过于油腻会造成胃肠的负担,而且还会导致高血脂。如果实在抵挡不住诱惑,一周一次也未尝不可。早餐还是比较适合清淡但营养全面的饮食,尽量少摄入油炸类食品。有的人早餐喜欢吃油条,其实未必不可,但一次不要吃太多,并尽量一周只食用一次。4、早餐多样化很少有人受得了每天都吃一样的早餐。其实只要多花些心思,做些不同的搭配,早餐可以有很多变化。鸡蛋可以水煮,油煎,或是清蒸……牛奶可以泡麦片,也可以泡饼干,甚至可以兑入米酒中……这样的安排可以摄取到不同食物,不同营养素,更易达到营养的均衡。二、早餐的合理配搭注意事项1、早上第一样食物,应该吃热食。如热稀饭、热燕麦片、热羊乳、热豆腐花、热豆浆、芝麻糊、山药粥或广东粥等等,然后再配着吃蔬菜、面包、三明治、水果、点心等。2、早点品种丰富才好。现代人饮食过于精细,所以面包可多选择能看见大麦粒的全麦面包,以摄取更多的粗纤维;吃了面包或饼干再喝热牛奶或热豆浆,有利于钙的吸收。俗话说得好,“早晨吃苹果是金,中午是银,晚上是铜。”早上吃水果补充维生素的效果最好。蔬菜不必太多,但不可省 略。如果早晨起来来不及做小菜,可在头天晚上做好,用保鲜膜包好放在冰箱里第二天食用。如将芹菜用水焯好,吃时拌点盐即可。榨菜只能起调味的作用,并无太 大的营养价值,含盐过高不宜经常食用。而健康人每天吃2个水煮蛋,不会使胆固醇异常。3、早餐应补充维生素。有些人尽管也吃了早餐,但是往往有量无质,感觉吃得很饱,但只是生理上的一种假象,其实处于营养饥饿或失调状态。比如糖分及油腻过多的早餐,反 而会使人无法增强精力,昏昏欲睡;一些人则胡乱对付,食用不卫生甚至含有致病致癌的早餐,如化学原料浸泡的臭豆腐、油炸食物、用糖精作调料的豆奶等。早餐是一天三餐中最重要的一顿。原因非常简单:每天夜晚,身体都要消耗能量,这时人体不得不动用它的储备能量。而且, 人在一天的开始最需要摄入足够热量,健康的成年人一天需要1500卡路里的热量,工作量大者需要2000卡路里来满足一天的体力消耗。因此,早上起床之后,自然要靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充。参考资料:

人民网-养生:上班族的黄金早餐 6种超级营养的食物搭配

早餐食谱大全,早餐吃什么,早餐?

早餐食谱大全  中式早餐食谱1:南瓜枸杞大米粥、煎鸡蛋、什锦泡菜。  中式早餐食谱2:一个蒸糯玉米,1个荷包蛋,一杯牛奶。  中式早餐食谱3:牛奶一杯、鸡蛋煎饼(不要中间的薄脆)1块。  中式早餐食谱4:红枣玉米糊糊一碗,素包子一个。  中式早餐食谱5:黑芝麻红豆粥一碗,茶蛋一个,凉拌萝卜丝小菜。  中式早餐食谱6:绿豆粥1碗,豆腐脑1碗,鸡蛋1只。  中式早餐食谱7:牛奶燕麦粥一碗,肉松1勺,桂圆5个。  中式早餐食谱8  牛奶果羹,鲜肉青团,牛肉土豆丁。  牛奶果羹:牛奶.苹果.桔子.葡萄干。  鲜肉青团:糯米.青菜汁.肉末.香菇.冬笋.火腿末。  牛肉土豆丁:牛肉.土豆.胡萝卜.圆椒。  中式早餐食谱9  燕麦粥,菜肉包,什锦泡菜。  燕麦粥:燕麦片.火腿丝.胡萝卜末.香菜。  菜肉包:面粉.肉末.腌小白菜.豆腐干.香菇。  什锦泡菜:大白菜.榨菜.小黄瓜.辣椒等。  中式早餐食谱10  黑枣粥,鲜肉小笼,苣笋豆干。  黑枣粥:粳米.糯米.马芽枣.核桃。  鲜肉小笼:面粉.肉末.冬笋.香菇。  苣笋豆干:苣笋.豆腐干.胡萝卜.香菇。  中式早餐食谱11:豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个。  中式早餐食谱12:红豆大米粥一碗,爽口小菜一碟(黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米),桂圆或大枣1把。  中式早餐食谱13:酱豆腐、蒸蛋羹、半个馒头。  中式早餐食谱14  肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐干。  肉末菜粥:粳米.糯米.肉末.菠菜.胡萝卜。  豆沙包:面粉.赤豆沙.果脯.猪油。  芹菜豆腐干:芹菜.豆腐干丝.茭白丝.香菇。  中式早餐食谱15  皮蛋粥,果酱包,雪菜肉末。  皮蛋粥: 粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿。  果酱包:面粉.果酱.核桃.牛奶。  雪菜肉末:雪菜.肉末.土豆.胡萝卜。  中式早餐食谱16  菜肉馄饨,白果糕.鹌鹑蛋。  菜肉馄饨:面粉.肉末.腌小白菜.香菇.姜。  白果糕:糯米.粳米.白果.核桃.葡萄干。  鹌鹑蛋:鹌鹑蛋.绿豆芽.青椒丝。周一:三明治面包、肉松、花生酱、牛奶、番茄  怎样做:取两片三明治面包,在一片上抹一小匙花生酱,在加上一点肉松(稀疏地铺满面包片那么多),将一个番茄切片加在中间,牛奶饮用量为250毫升。  周二:豆沙包、豆浆、腐乳、鸡蛋、苹果  怎样做:取两个小豆沙包加热,一个鸡蛋煮熟,取腐乳少量,与豆浆、苹果搭配一起食用。豆浆饮用量为250毫升。  周三:馒头、豆浆、豆腐干、咸鸭蛋、鲜橙  怎样做:馒头加热,咸鸭蛋切两半,只吃一半,豆腐干50克,鲜橙切开,搭配250毫升豆浆一起食用。  周四:全麦面包、香肠、酸奶、鸡蛋、黄瓜  怎样做:取全麦面包两至三片;一个鸡蛋煮熟;再取1/2根黄瓜切成小条并加少许盐;配一根香肠;饮用200毫升酸奶。  周五:汉堡面包、奶酪、果酱、牛奶、麦片、猕猴桃  怎样做:一个汉堡面包横切两半,抹一小匙果酱,中间加两片奶酪;一个猕猴桃切片,加在面包中或直接食用均可。小半杯麦片加牛奶饮用。  记住:早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少。一周早餐食谱    周一:鲜豆浆250克,馒头100克,佐以凉拌黄瓜丁、胡萝卜丁50克。周二:小米绿豆稀饭250克,炸馒头片100克,佐以凉拌西芹段、小虾皮50克,豆腐乳一块。    周三:大米稀饭250克,花卷或葱油饼100克,佐以咸鸭蛋一个,醋溜绿豆芽100克。    周四:鲜牛奶250克,面包100克,佐以火腿肠或瘦猪肉100克。   周五:八宝粥250克,蒸包100克,佐以糟醋蒜、酱菜50克。    周六:肉丝面条250克,熟鸡蛋一个,佐以自制水萝卜丁或榨菜丝50克。周日:胡辣汤250克,油条或豆沙包100克,佐以大葱拌牛肉、酱菜50克。    以上食谱较适合北方人的口味,既经济实惠,又保证了每个人每天所需热量,个人可根据自己的口味,灵活搭配,以增强食欲,保证身体健康。 肉末小烧饼  特色:好吃易做、省时省力的小点心,若是早上来不及,也可以带到公司一个一个地拿着吃,不过要小心它浓郁的香气会招来一大群嘴馋之人哦!  用料:  面粉200g 牛肉末200g 葱花20g 洋葱50g 椒盐25g 鸡精1茶匙(5g)盐适量油少许  做法:  1.将适量清水加热至30~40℃,然后徐徐倒入面粉中,将面粉和成面团醒20~ 30分钟。  2.锅中放入油加热,将牛肉末下入锅中,稍加翻炒至变色后盛出。洋葱洗净切成碎末,加入牛肉末和葱花拌匀,加入椒盐、鸡精及盐调味,制成馅料。  3.将面团擀成厚度约12.5px左右的薄面皮,上面均匀地抹一层油,将制好的馅料均匀地铺上,将面皮小心卷起,然后用刀横切成3~100px的段,将横截面朝上立起,用手向下按压成饼。  4.取平底不粘锅,淋入少许油烧至六成热,将小饼放入锅中煎至两面金黄即可出锅。  小贴士:卷面饼时要注意用力均匀,不要将饼卷破,另外要卷得紧一些,否则之后用手一压就会压散。菜肉包   特色:不仅好做好吃,省时省力,而且便于携带,在上班或是上学的路上,边走边吃,忙碌中也偷享着这份美味,让你吃完一个忍不住再吃一个。  用料:  面粉250g 盐 1/2 茶匙(3g)即溶干酵母 1/2茶匙(5g)水 240 ml 猪瘦肉200g 小白菜200g 葱末25g 姜末15g 生抽2茶匙(10ml)鸡精1茶匙(5g)香油1茶匙(5ml)  做法:  1.将猪瘦肉放入清水中泡净血沫,剁成肉馅。小白菜洗净、切碎并挤去水分,与葱末姜末一起倒入肉馅中继续搅拌均匀,加盐、鸡精、生抽和香油调味。  2.将面粉、即溶干酵母、水混匀搓揉成一个光滑的面团。用一块湿布盖着面团,让它发酵至双倍大。先切成长条,再断成小块,擀成剂子。  3.将肉馅包在剂子中,逐个包成包子。  4.将包好的包子上锅蒸10~15分钟即可。  小贴士:猪肉的血沫一定要泡净,否则其中的腥味会毁掉整个包子的香味。 皮蛋瘦肉粥  特色:温馨的早晨,用一碗皮蛋瘦肉粥来诠释是最合适的。一切都是那么温暖、充满着希望,进而将这所有的美好都融在一碗粥中,让它更加细腻。含一口在嘴里,用最亲切的方式来感受它吧!  用料:  大米 100g 皮蛋 2个猪瘦肉 150g 香葱 1根生姜少许香油 少许胡椒粉 少许鸡精 1茶匙(5g)盐、油适量  做法:  1.皮蛋去壳,切块备用,大米洗净拌入少量油。生姜洗净切丝,香葱洗净切成葱花,香菜切末。  2.猪瘦肉洗净沥干水,用少许盐腌入味,再放入蒸锅蒸20分钟取出切丝。  3.将米放入沸水锅中煮开,转中火煮约20分钟;放入皮蛋和瘦肉丝、生姜丝及盐、鸡精、香油、胡椒粉至煮开后,再继续煮几分钟后熄火,食用前加入葱花即可。  小贴士:  1.煮粥的米最好选择东北大米,这样煮出来的粥更加浓香。  2.猪肉要用盐腌过才能够消除其中的腥味,如果能在冰箱中腌制较长时间则效果更佳。   鲜肉小笼  特色:别看包子小,其实这代表着浓缩汇聚的鲜美滋味。这鲜美滋味让人留连。先咬上一小口,吹一吹,然后一口吸尽其中那鲜美浓滑的汁水,此时此刻,闭上眼睛来享受吧!  用料:  面粉500g 瘦肉200g 肥肉50g 生菜叶3片盐1茶匙(5g)料酒1/2汤匙(8ml)鸡精2茶匙(10g)生抽2茶匙(10ml)生粉2茶匙(10g)姜1茶匙(5g)高汤60ml 油适量  做法:  1.姜洗净剁成蓉状。将瘦肉和肥肉放在一起剁烂,加入盐、鸡精、料酒、生抽、生粉、姜蓉和高汤一起用力搅拌均匀至胶稠上劲。  2.将适量清水烧滚盛入杯中,面粉过筛后缓缓加入滚水迅速拌匀成软面团,然后切成长条,分成小圆粒,擀成薄皮剂子。包入馅料做成小笼包。  3.蒸笼笼底刷一层油,铺上一层生菜叶,菜叶上再刷一层油,将小笼包码放其上上锅蒸熟即可。  小贴士:  1.用滚水和面是为了让包子皮软滑可口,生粉太干达不到这种效果。  2.馅料中要有汤汁才会更加鲜美,所以要加一定量的高汤,但是馅料中有汤会不好包,可以将高汤放入冰箱中冻成冻状,再切成小块包入皮中。

减脂早餐食谱?

减肥早餐食谱:

1、豆奶,蛋白粉,火腿面包

做法:豆奶一杯,加入一勺蛋白粉即可;用全麦面包和脱脂火腿片自制而成火腿面包。这款早餐,营养均衡,加入蛋白粉能使你精力更充沛,还含有植物雌激素哦。

2、番茄蛋汤,烤面包片

做法:少量橄榄油把新鲜番茄略炒,加入适量水烧开,加入鸡蛋调味即可;2片全麦面包烘烤即可。这款早餐中西结合,番茄富含抗衰老的茄红素,既美白又瘦身,低热量,不用担心脂肪堆积。

3、日式味增蔬菜豆腐汤,2个手卷寿司

做法:用你喜欢的蔬菜加入豆腐煮开,添入日式味增酱料,美味又不发胖的早餐汤就做好啦;手卷寿司你可以便利店买,也可以自己做。

这款早餐组合是多纤维,低热量的,日式味增是日本家常的调料,富含蛋白质、低脂肪,适合长期食用。

4、全麦面包,低脂牛奶

如果你早上没有很多时间,就准备这款最简单的营养瘦身早餐吧!碳水化合物和蛋白质的搭配最利于钙的吸收,瘦身时是十分需要补钙的哦。

5、煮玉米,绿豆粥,酱菜

做法:提前煮的玉米我们只需要吃半根就可以了;绿豆粥热一下就着酱菜吃,给肠胃来个大扫除。玉米是瘦身主食,营养丰富,抗衰老,有身体比较不容易吸收的糖原。

6、煎蛋三明治,蔬菜水果汁

在锅里煎蛋,再取两片全麦切片面包,按自己口味添加火腿,生菜和脱脂色拉酱即可;用时令水果调配不同的果汁,鲜橙胡萝卜汁,甜瓜苹果汁,纯猕猴桃汁,纯黄瓜汁都会是很好的选择。

7、脱脂牛奶或酸奶,苏打饼干

爱吃零食的MM很适合这款营养早餐,也是和忙碌的上班族,都是无需加工的东西,苏打饼干是饼干中卡路里最低的。

早餐食谱大全做法?

一、皮蛋瘦肉粥

材料:大米,皮蛋,油条,猪肉,香葱;食盐。

做法:

1、先将大米淘洗干净,然后放入一个容器,加入适量盐和清水泡上一会,大概半个小时就可以了;皮蛋剥去皮切小丁;油条也切成同样大小的丁;香葱切末。

2、猪肉洗净,放入锅中煮熟,不用切,取一小块直接煮就可以了,也不用调味,煮熟后捞出晾凉,然后用手撕成肉丝。当然,放入皮蛋粥中的肉也可以是事先腌好的咸肉。

3、取来汤锅,注入清水烧开,然后放入刚才泡好的大米,紧接着再放入肉丝和一部分皮蛋丁,煮开后转小火,慢慢熬制,时间和耐心都允许的话最好熬制一个小时左右,至粥软糯粘稠就可以了,如果并不强求这些,那米熟了就可以,也同样好喝,最后根据口味的需要再适当的加些盐调味,香葱、油条、及剩下的一部分皮蛋丁,吃的时候撒到粥里就可以了。

二、海鲜云吞面

材料:方便面(用龙须面最好,家里正好有方便面我就用了),馄饨(自己包也好,买现成也好),大虾,油菜,高汤(骨头汤、鸡汤均可),紫菜,香菇,香葱,海米;盐,鸡粉,胡椒粉,香油。

做法:

1、将大虾去皮、去头、去除肠线,保留尾部,这样做出来比较好看,将处理好的虾洗净;油菜取油菜心洗净;香菇泡发,有心情的可以做个十字花刀,让即将出现在他面前的这碗面更加漂亮;香葱洗净后切末。

2、材料都准备好后,取来汤锅,放入适量清水,烧开,然后下入面条和馄饨,煮熟后捞出,我用的是方便面,稍煮一下就可以先捞出了,由于现在是夏天,所以煮好的面条可以过下水。

3、如果有高汤的话,味道会更好,现在也就可以另起锅烧开高汤了,如果没有高汤就用刚才煮面的汤就可以了,烧开后放入虾仁,再加入香菇,海米,紫菜,油菜,再加入胡椒粉,盐,鸡粉,香油调味,最后将馄饨和面条放入调好味的汤中,撒上香葱末即可。

三、肉末旋饼

材料:开水面团1份;肉馅,葱花,椒盐,(还可以放入少量虾皮)。

做法:

1、将肉馅,葱花,椒盐搅拌均匀;将开水面团揉匀,搓成长条。

2、将搓好的长条分成若干小份,擀成圆形的面皮,用勺子将肉馅均匀的铺在擀成圆片的面皮上,卷起。

3、卷成长条状后再卷成蜗牛状,稍压扁,轻轻地擀一擀,这样一个肉末旋饼就做好了。

4、依次做好所有的小饼,放入平底锅中煎熟即可,也可以用炉温200度的烤箱烤熟。

营养早餐的做法大全?

主料:西红柿适量、火腿肠1根、面粉2勺、鸡蛋2个

辅料:盐适量、十三香适量、胡椒粉适量、葱适量

1、西红柿顶部划十字刀,用开水烫一下去掉表皮。

2、去皮的西红柿切小块,火腿肠切小丁,葱切碎。

3、两勺面粉、两个鸡蛋,倒入西红柿、火腿肠、葱。

4、加入适量的盐、十三香、胡椒粉,搅拌均匀。

5、平底锅刷油,放入面糊,小火煎至两面金黄即可。这是营养早餐饼成品图。

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