从10年前开始脂肪肝就逐渐的成为了中年男士的标配。有脂肪肝的外形基本会表现出大腹便便,腰腹部脂肪堆积非常突出,四肢却不见得就胖。这类体型去医院检查基本80%患有脂肪肝。
我的一个朋友告诉我:某年单位检查,头一次发现有不正常的指标,确诊为轻度脂肪肝,心理当时是相当的恐慌。想了很久才跟妻子说,太太自然是一顿教训,平时吃饭都是大鱼大肉,经常外出应酬喝酒,现在不到40岁就出现问题了,还不赶紧注意。以后别出去喝酒了,在饭局少吃东西,晚上尽量在家吃,清淡饮食,当时也确实害怕,连连答应。
没过多长一段时间,从周边同事了解到,大部分年龄相仿的都出现了不同的毛病,不是脂肪肝就是高血压、糖尿病、高血脂等症状。此时有一种五十步笑百步的状态,感觉自己就一点点地轻微脂肪肝,无关疼痒,媳妇的告诫自然抛到九霄云外。喝酒熬夜,大鱼大肉的日期依然继续。
几年过去畅快的日子不久。陆续的检查,脂肪肝已经变成了中度,血压也飘忽不定。最近一检查,转氨酶轻度升高,变成重度脂肪肝,时不时肝脏部位还有痛感,脸色发暗,身体沉重,整天无精打采,容易打瞌睡。多方了解,重度脂肪肝严重的还会转化为肝硬化乃至肝癌。这一次终于是当头棒喝,下定死决心来改变。
既然是饮食导致今天的样子,必然首先就要从饮食入手,经过多次了解找到我,我告诉他解决脂肪肝的自然疗法,也是预防慢性疾病的必归之路,下面每一项在期间都要认真执行。
在外就餐应对
现代人工作,经常不得不在外就餐。在点菜的时候,尽量不要点油腻、油炸、香酥、干锅、“水煮”之类的菜式,它们脂肪高,油脂多,口味重,而且脂肪经过长时间加热,脂肪氧化物多,直接就会危害心脑血管。
可以选择多吃一些蒸、煮、炖、凉拌的菜式。那种一大块一大块油腻的肉类比如酥香排骨、烤全羊、烤乳猪等,尽量就不要动筷子。
凉菜也一定要多一些清爽的生鲜蔬菜,类似“大拌菜”、“大丰收”之类。主食尽量选择五谷杂粮,比如五谷丰登、杂粮筐之类。在餐桌上即使油腻菜比较多,也要尽可能地找机会去吃那些清淡少油的食品。
饭店的主食基本都是以精白米面为主,少吃几口都可以。这些可以用餐桌上面的五谷杂粮代替,蒸南瓜、蒸红薯玉米都是挺不错的选择。饮食上面保持半饱的状态,吃的时候细嚼慢咽,这样能很好减少进食量,一定不能让肚子撑得鼓鼓,然后回家后倒头大睡,这样食物转化为脂肪只是迟早的事。
酒跟含糖饮料,自然是不要再喝了。为了保护自己,尽量夸大自己病情没有什么坏处。可以让身边的人知道自己的脂肪肝情况,这样可以很好的避免被劝酒。加上外出可以开车,现在全国都禁止酒驾,需要开车,朋友同事自然也不好劝酒,可以避免喝酒的尴尬。
在家饮食做法
在家饮食就可以灵活调整,外出就餐蔬菜不多,粗粮杂豆很少吃,回家后就可以把这部分补上来。在家吃饭必须做到1荤配3素,肉类优选低脂鱼,瘦肉或者蛋类一份,一份水煮绿叶蔬菜,一份炖的蔬菜跟一份凉拌菜。晚餐如果能用豆制品代替鱼肉类会更好。
主食部分最好用粗粮,这样可以很好的满足到一天25克膳食纤维摄入量。精白米面每天最多安排到一餐的主食吃就行,其他两餐都以粗粮或者杂豆当做主食。常见的粗粮:燕麦、红薯、芋头、玉米等都是常见食材。
晚餐的搭配可以参照这类,一盘芝麻酱拌菠菜,一碗鸡汤炖萝卜,一盘凉拌苦菊,一盘芝麻黄瓜丝拌豆腐丝,加上一碗燕麦八宝粥。这样,吃下去饱腹感完全满足,矿物质得到补充,抗氧化物跟膳食纤维也得到摄入,蛋白质均衡,脂肪适量。
运动加分
脂肪肝基本都是内在代谢不足,运动少,消耗就更少,久坐脂肪在腰腹堆积,越胖越不想活动,形成一个恶性循环。有毅力的人群,建议每周安排3-4天的时间进行运动,晚上能不应酬都不应酬,做到早睡早起,早起后吃完早餐,收拾东西,平时可以穿运动装,去附近的公园或者绿地花园进行运动,开始可以尝试快走,非常好坚持,每次运动30-40分钟,运动后回家冲凉澡就可以上班或者开始自己一天的工作。
回家后家务事都尽量动起来,一周安排一次大扫除,周末跟太太外出逛街,走市场。出门尽量以步行的步行为主,备一个计步器每天积累到8000到1万步。
开始可能体能差不好坚持,但是只要坚持一周以上,运动习惯就可以很好养成。一般体能上去后,就可以逐渐的增加走路、快走速度,增加运动距离,时间长了自然健步如飞。到这种状态后,再去检查脂肪肝的脂肪一定会减轻。长期坚持之后,腰腹脂肪减少,脂肪肝自然进入逆转状态。
只要能坚持下来,人是可以重返年轻,彻底跟脂肪肝说拜拜,心脏病、糖尿病和三高更是不会出现的烦恼。