学校食堂干零活累吗?
学校食堂干零活还是比较累,一般学校食堂就餐的老师和学生都比较多,特别是中学和大学的食堂,就餐的师生更多,食堂的活相当多,杂七杂八的零活是又多又杂,一会儿做这样,一会儿做那样,一会儿搬东西,一会儿做清洁,一会儿倒垃圾,总之食堂的脏活累活不停地干。
延伸阅读
学校食堂管理制度与细则?
一、学校服务行为
(一)学校食堂要依法持证办堂。坚持“公益性原则”,按照“非营利性”要求,合理控制伙食价格,强化成本核算,保本微利经营,切实维护师生合法权益。
(二)学校食堂学生进餐必须坚持自愿性原则。严禁强制学生在校就餐或变相强制学生在校就餐,特殊情况按上级有关规定执行。
(三)学校食堂要坚持自主经营。保障学校食堂经营“规范满意、安全放心”。非义务段学校食堂因各种原因没有能力自主经营的,在报请区教育局同意后,可通过招投标选择社会信誉好、有食品安全保障能力、具有专业资质的餐饮服务单位,在学校统一领导监管下经营,或采取购买劳动力服务的方式经营。托管方应履行食品安全与营养健康管理责任并接受委托方的监管,利润率控制在5%以内。
(四)学校食堂重大事项要坚持集体决策。在原材料采购、食堂管理、就餐方式、伙食费收取等重大事项上应集体决策,以适当方式听取家长委员会或学生代表、教职工代表大会意见,保障师生的知情权、参与权、选择权、监督权。
(五)学校食堂要加强信息公示工作。对食品安全,营养健康、
食堂管理、经营情况、各类追溯台账等要及时公示,接受师生、家长监督。
(六)要强化服务质量提升工作。全面落实从业人员服务“承诺制”以及“两个四不走”工作要求。广泛开展服务满意度测评工作努力提高服务质量与水平。
(七)要强化食堂第二课堂的育人效能。培养学生勤俭节约、关爱帮扶、卫生健康、文明习惯、感恩情怀等习惯与素养,为学生终生发展垫基。
二、食堂过程管理
(八)学校食堂与食品安全管理按新洲区学校食堂管理7大关口26个点位要求落实到位。
三、学校责任管理
(九)学校食堂与食品安全实行校(园)长负责制,全面落《学校食品安全与营养健康管理规定》。
(十)学校要建立食堂管理、食品安全与营养健康管理制度,落实岗位工作职责,积极开展“健康食堂”创建工作。
(十一)学校要加强食品安全、营养健康、流行性疾病的预防宣传教育活动,要纳入课程计划引导学生科学理性健康消费,科学膳食。
(十二)学校要适时对从业人员进行职业道德、操作规范,营养健康知识和操作技能的培训,努力提高服务质量与水平。
(十三)学校要加大资金投入,夯实食安基础。科学布局食堂操作工艺流程,强化食堂设施设备的保养、维修与配备,保障食堂工作按规范要求运行。要落实“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台体系,强化诚信体系建设。
(十四)学校食堂要落实四级网格化监管工作。积极主动配合相关职能部门开展食品安全、营养健康监管、流行性疾病预防、隐患排查、发现问题及时整改,降低安全风险。要配合相关部门做好校园周边“三小”食品安全、饮用水、燃料等安全工作。
(十五)学校食堂要建立学校领导陪餐制度。有条件的学校建立家长陪餐制度,做好陪餐记录,及时发现和解决食品安全与营养健康、服务质量等方面的问题,不断改进工作。
(十六)学校要制定食品安全、流行性疾病防控突发事件应急预案。要适时开展应急演练,做好突发事件的报告、救治、舆情管控,配合相关部门进行调查处理工作。
(十七)各学校要落实责任追究制度。对学校在食堂管理违反《学校食品安全与营养健康管理规定》的单位和个人要追责问责直至追究法律责任。
学校食堂介绍范文?
学校食堂是一个约定俗成的称呼,也叫学校饭堂,属于食堂(饭堂)的一种,但食堂(饭堂)是设置在学校管理范围内的餐饮场所,通称学校食堂(饭堂)。
一般学校食堂主要是供应校内师生一日三餐的,也有食堂对外开放,只要来,就可以吃饭。
学校食堂比较规范,相对企业食堂还是比较讲究菜色和卫生服务的,一般都经过单位监督和经营认证。
承包学校2000食堂利润大概多少?
根据各个地区的经济情况、消费水平等因素的不同,承包学校2000食堂的利润也会有所不同。一般来说,这个数字可能会受到多种因素的影响,如学校的规模和人口、食堂的质量和管理等等。
通常来说,学校食堂的利润率在10%到20%之间,也有可能高达30%以上。因此,一般来说,承包学校2000食堂的利润会比较可观,但具体数字需要结合具体情况来确定。总之,高质量的食堂管理,合理的定价策略以及灵活的经营策略,都能够让承包学校2000食堂获得更大的利润空间。
学校食堂经营类型?
学校食堂的经营类型可以分为四类:
自经营、投资经营、外包经营和社会化经营。
其中,自经营是学校自身经营食堂,由自身有关部门管理和运作;
投资经营是学校安排其他单位或社会经济主体经营食堂,相关投资管理则由学校有关部门来实施;
外包经营是学校依法向社会各单位开放餐饮服务;
社会化经营是学校授权社会各单位自主经营和管理学校餐饮服务。
学校食堂怎么经营?
在中国现在大学食堂有以下2种经营方式:
1、由学校直接管理,自己组建团队管理运营食堂,这种食堂一般隶属学校餐饮部门管理;
2、学校直接成立后勤集团,后勤集团公司化运作,与学校的学习功能分开;后勤集团经营食堂业务;经营模式有两种:(1)直接组建团队管理、运营食堂业务;(2)将食堂业务外包给外边的餐饮集团,负责食堂的监督、跟踪业务;(3)混合制,与外边的餐饮集团混合持股、混合组建团队,一起运营和维护食堂的日常运营。
校园食堂刷脸还有手续费吗?
1 目前情况是校园食堂刷脸还需要支付手续费。
2 由于采用刷脸支付方式需要使用第三方支付平台,这些平台会收取一定的手续费用,因此刷脸支付在一定程度上会增加消费者的支出。
3 但是,为了方便学生的用餐体验,一些学校已经采取了减免手续费的方式,也有一些校园食堂在一定消费额度以上可以免除手续费。
因此,在使用刷脸支付时,可以提前了解周围校园食堂的收费政策,选择更优惠的方式进行支付。
学校食堂适合做什么?
1、做果汁饮料,成本低,技术含量低,卖得快,几乎不用等。2、大多数食堂做饭实在是太咸了,瓦罐、盖浇饭、快餐、沙县小吃、麻辣烫、刀削面、拉面、烧腊饭等,可以清淡点。3、肉夹馍、凉皮、凉菜等能快速做好的食物,成本低,不耽误时间。4、旋转小火锅等火锅类食物也很受欢迎的,成本比较低。5、韩餐比较受女生的喜爱,可以开一家。
学校食堂介绍?
食堂分四大部分:
厨房;就餐大厅;买餐窗;附属小卖部和办公室。
其中,就餐大厅占用大部分建筑面积,其次是厨房。
一般学校食堂大楼不会盖太高,食堂设置一般不超过第三层,目的是方便师生就餐不至于太累,方便厨房物流配置,而且因为其单层占用面积大,建筑成本高所以不宜建设高层楼。