讯阳文艺网用料
排骨 10块
土豆 1个
玉米 1根
胡萝卜 1根
西红柿 1个（大）
红枣 1吧
姜 2片
葱 4段
料酒 2勺
油 适量
冰糖 2块
太太乐原味鲜酱油 2勺
浓汤宝 1个
盐 适量
清水 适量
香葱碎 适量
做法步骤
1、先来准备一下食材，胡萝卜土豆去皮切块，玉米切块，西红柿切块备用
2、排骨洗净，凉水下锅，加入料酒去腥，焯2分钟捞出，冲入血沫子备用
3、起锅热油，放入冰糖，葱姜炒香
4、倒入太太乐原味鲜酱油，后立即倒入排骨，翻炒均匀
5、接着将准备好的蔬菜，全部食材倒入锅内
6、红枣，土豆也加进来，翻炒均匀
7、加入与食材齐平或者稍微少一点的水，加入一个骨汤口味浓汤宝，就可以开始炖煮了
8、根据自己用的锅来选择炖煮时间，以排骨肉质软烂脱骨为宜，我用的电压力锅，则选择炖汤功能即可
9、时间到，倒入适量香葱碎做点缀，用勺子拌匀就可以了
10、开动吧，一人一碗全部吃光光，汤不剩系列
排骨的营养功效
1．补钙
猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
2．补肾养血，滋阴润燥；
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3．补中益气
中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。
4．滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
5．改善贫血
排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
6．强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。
7．增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。
8．补充营养
排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。
9．滋阴壮阳
中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。
