讯阳文艺网存放6年的干黄花菜能吃吗？
干黄花菜放6年不能吃了。
干黄花菜干燥处可以存放一年半左右的时间，条件是必须晒干透。干制黄花菜保存起来非常简单，晒干的黄花菜用手就可以折断，只要放在阴凉的房间里面自然保存一天，冷却以后用塑料袋包装起来，自然储存即可。
为避免潮湿，储存时地板架空，并随时检查包装袋底部的黄花菜是否潮湿变黑。干黄花菜大量的可以采用双丝麻袋包装，放在干燥阴凉处。
小量的可以用塑料塞、缸等密封，放在阴凉干燥处或冰箱内保存。好的黄花菜应该柔软有弹性，用手捏成团松开后能够恢复原状，劣质的是不能够恢复原状的，如果很硬容易断那就是太干了也不好。
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干黄花的最正宗好吃做法？
食材：
干黄花50克、鸡胸肉400克、小葱2根、姜3克
调味料：
食用油3克、盐2克、生抽2克、料酒2克、糖2克、淀粉2克
干黄花菜的做法：
1、干黄花菜放入温水中浸泡10分钟，捞出切段；
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2、鸡胸肉洗干净切小丁，小葱切葱花，姜切丝；
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3、鸡胸肉中放入生抽、盐 食用油、糖、淀粉抓匀，腌制30分钟；
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4、把腌好的鸡肉放入盘中，铺上黄花菜，放入蒸锅，大火蒸20分钟；
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5、最后取出，撒上葱花即可。
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干黄花菜的正确处理方法？
干黄花菜在吃之前先检查一下，看是否已经出现了腐烂变质或者出现了异味，如果没有，再对干黄花菜进行挑拣。
然后将干黄花菜放入清水中浸泡，浸泡时间应该在4~5小时之间，浸泡过程中换水2~3次。
最后等黄花菜吸水变软后，再用清水把它洗净，洗好后按自己的需求烹调食用。
