婴幼儿食品执行标准是什么 婴幼儿食品标准

婴幼儿食品?

婴幼儿能吃的食物是很多的,只要是有营养的,对婴儿身体好的都可以吃的,不过这也要看婴儿是几月大的,每个时间段吃的也都不一样。

刚开始肯定是吃母乳了,一般吃母乳可以到6个月,宝宝6个月之后在吃母乳的话营养就有些跟不上了,所以这个时候宝宝就要吃一些辅食,来补充宝宝体内的一些各类营养元素。这个时候的选择就比较多了,可以吃一些营养比较多的奶粉,也可以吃一些水果榨的果汁,但是果汁不宜太甜。也可以吃一些谷类煮的粥,但是前期要吃一些比较稀的液体食物,然后随着年龄的增长,慢慢到吃稠的食物,再到固体食物。等到长牙了就可以尝试吃更多的食物了,小颗粒的米粥,比较烂的面条,肉末和碎菜都可以吃了,到了两岁的时候,基本上就可以进食和大人一样的食物了。每次让宝宝吃新的食物的时候,都要慢慢让他吃,要有一个过程,而且吃的东西不能过甜过着过咸。而且吃这些食物的同时也可以配合母乳一起。

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婴儿吃的零食?

婴儿可以吃的零食有好多,比如:有婴儿专门吃的小米饼,还可以吃水果打碎弄成水果泥,还可以吃土豆泥,南瓜泥,另外还可以少吃点旺仔小馒头等

婴幼儿辅食怎么做?

第一式:挑选新鲜有营养的适合宝宝吃的食材

先从说说怎么挑食材说起。

蔬果类:胡萝卜、西兰花、油菜、白萝卜、土豆南瓜和各种时令绿色蔬菜。水果有香蕉、木瓜、鄂梨、苹果等。

肉类:猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉和鸡肉等。

要知道哪种食物是你的宝宝可以吃的。一些宝宝才四个月大时就可以吃固体食物了,而另一些宝宝却不可以。比如:

婴儿可以从吃母乳或是婴儿食品转变到吃一些易消化的水果和蔬菜,像香蕉、南瓜、红薯和苹果。

如果你的宝宝已经4-8个月大,并且能吃些固体食物,可以给他选择一些容易消化的蔬菜、水果、肉类、豆类和谷类的。

在宝宝满一岁前永远不要给它们吃这些类型的食物:用没经过高温消毒的牛奶做成的乳制品,蜂蜜,过期的罐头食物,家庭罐装食品,压扁了的罐子里的食物。

第二式:将食物煮熟

要把蔬菜、肉类等食材煮煮煮熟,通过蒸、白灼方式比较好。把切好的食物放进蒸笼里再放进汤锅,往大汤锅里加十几厘米的水,再盖上锅盖,然后放在炉子上,用中高火加热。5-10分钟后,一旦食物软化了,就把锅盖挪开。然后尝试用干净的叉子来检查食物是不是真变软了。蒸出来的食物会比你平时自己做的要更软,因为你一旦把它们捣成泥状,它们就已经完全软了。

注意:只能用水去蒸食物。不要在里面加黄油、盐、糖或者是其他一些调味品,除非你确定你的宝宝可以消化得了。在做肉类辅食时,有条件的妈妈还可以用肉类温度计来确定温度确保食物卫生。肉类应该加热到71摄氏度,鸡是74摄氏度,鱼则是63摄氏度。

第三式:将煮熟的食物捣烂成泥

在食品处理器把食物捣成泥状。把软化的食物放进食品处理器里加工,直到它被完全捣碎为止。如果你没有食品处理器,可以用搅拌机、食品研磨器或者是马铃薯搅碎机。

比较软糯的根茎类蔬菜,比如南瓜、土豆、胡萝卜等,直接用研磨碗就可以了,很少的量也可以做,非常方便。

研磨碗磨不细腻的蔬菜,需要借助辅食机或者料理棒。没有辅食机的话,也可以用研磨碗研磨后过筛,取比较细腻的部分。本身含水量比较少的蔬菜可以加少量白开水,做出来的泥会更细腻。等到宝宝稍微大点儿,叶类菜可以不打成泥,用刀剁碎即可。玉米糊这种带渣比较多的,可以用辅食机搅打之后再过筛,成品会非常细腻非常好吃。因为辅食机太少量不好打,可以尝试做成混合泥。将几种蔬菜、肉类放在一起,营养丰富又全面。通过用细孔过滤器把所有固体都搅碎,再把食品过滤去渣。这最后一步是用来确保食物可以被宝宝的系统消化。

第四式:辅食冷冻储存

婴儿食物很适合冰冻的。等辅食做好之后,趁热分装到洗净且开水烫过的可以密封的储存罐里,然后立即盖好盖子,放凉后放入冰箱冷藏室保存,一般保存一周没问题。还有一个方法是,将辅食放进冰块盘里,再在上面喷点无粘性的喷雾使它凝结,一旦完全凝结后,就用塑料袋把食物单独包装好,再放进冷藏袋。这样保存时间可以更久。这样下次吃的时候,放辅食机或者蒸锅加热彻底(烧到烫)即可。

各类辅食的添加顺序

从种类讲:应按淀粉(谷物)——蔬菜——水果——动物”的顺序来添加。首先应添加谷类食物并可以适当地加入含铁的营养素(如婴儿含铁营养素米粉),其次添加蔬菜汁/泥,然后就是水果汁/泥,最后开始添加动物性的食物(如蛋羹、鱼、禽、畜肉泥或肉松等)。

建议动物性的食物添加顺序为:蛋羹泥、鱼泥(剔净骨和刺)、全蛋(如蒸蛋羹)、肉末,注意不要用蛋羹去代替含铁的婴儿米粉来给婴儿补充铁元素,同时也不要再宝宝未满6个月的时候去添加含肉的辅食。

从数量讲:应按由少到多的顺序,一开始只是给宝宝试吃与品尝,或者说在喂奶之后试吃一点,在宝宝适应后逐渐增加。

从质地讲:按如下顺序添加——先液体(如米糊、菜水、果汁等),再泥糊(如浓米糊、菜泥、肉泥、鱼泥、蛋黄等),再固体(如软饭、烂面条、小馒头片等)。

从时间讲:建议从4月龄开始添加流食(如奶粉、米糊、菜泥等)。从6月龄开始添加半固体的食物(如果泥、蛋黄泥、鱼泥等)。7~9月龄时可以由半固体的食物逐渐过度到可咀嚼的软固体食物(面粥、碎菜粥等)。1-~12月龄时,大多数宝宝可以逐渐转化为进食固体食物为主的辅食。

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