葛根汤的作用?
葛根汤是一种古老的方剂,具有流汗、解表、通津液、舒筋的作用。葛根汤由葛根、麻黄、桂枝、生姜、甘草、白芍、大枣等组成。需要注意的是,阴虚火旺、上盛虚、下盛虚者不能使用。里面含有的葛根素可以刺激雌性激素的分泌,尤其是丰胸的效果是比较明显的,平时胸部发育不好的人可以适当的喝
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如何煲葛根汤?
具体的话主要的汤有这些:粉葛猪骨汤、沙葛排骨汤、赤小豆粉葛排骨汤、粉葛鲫鱼汤、无花果粉葛煲猪骨、猪骨粉葛淮山汤、羊肉葛根汤、鹌鹑葛根汤、牛肉葛根汤、山药葛根煲筒骨汤、葛根玉米瘦肉汤等等,这些都是日常比较常见的汤,养生佳品,时不时经常煲煲汤还是不错的。
工具原料葛根
方法/步骤分步阅读
1
猪骨粉葛淮山汤】材料:猪骨、粉葛、淮山、虫草花、红枣
做法:
1.粉葛、淮山去皮切块,红枣、虫草花洗干净,姜切片待用。
2.猪骨飞水,用锅放油烧热爆炒一下,加点盐,直到猪骨收干水,熄火。
3.将所有材料放入汤煲,大火煲滚改小火煲两小时,中途勺出汤面的肥油。
2
葛根猪肉汤】材料:葛根40克,猪肉250克
调料:精盐、味精、葱花、胡椒粉、香油各适量
葛根猪肉汤的做法
1、将猪肉洗净,切成四方小块;葛根洗净,切块。
2、锅中加水烧开,下入猪肉块焯去血水。
3、猪肉入砂锅,煮熟后再加入葛根和精盐、味精、葱花、香油等,稍煮片刻,撒上胡椒粉即成。
3
【赤小豆粉葛排骨煲汤】材料:赤小豆、粉葛、排骨、薏米、蜜枣、姜片、陈皮
做法:
1.赤小豆,薏米洗净,新会陈皮提前泡发好,备好姜片;
2.排骨冷水下锅焯掉血水,备用;
3.粉葛去皮切成片,蜜枣洗净备用;
4.把所有备好的材料放入电饭煲中,加入开水;
5.用煲汤模式煲约两个小时,后加盐调味即可
4
粉葛鲮鱼汤】材料:粉葛、鲮鱼、赤小豆、扁豆
做法:
1、粉葛切成滚刀块;蜜枣去核,陈皮泡软;赤豆、扁豆用清水浸泡一夜;瘦肉洗净切块,鲮鱼洗净拭干水。
2、烧热2汤匙油,爆香姜片,放入鲮鱼煎至双面呈金黄色,盛入瓦煲内待用。
3、瓦煲注入适量清水,放入陈皮、蜜枣、赤小豆和扁豆大火煮沸,小火煲1小时。
4、放入粉葛、瘦肉和鲮鱼拌匀,以大火煮沸改小火煲45分钟,下盐调味即可。
5
粉葛+猪骨煲汤】 材料:3斤葛根+600-800克的骨头,少量盐,姜。1.沸水把骨头烫一下,捞起来。把猪骨头里的血水过滤掉。2.将切好的骨头 放到锅里煲。粉葛+猪骨煲汤的功效:能清心除烦,降血糖、降血脂等功效。
非常适合老人小孩喝。
葛根汤在临床中的应用?
葛根汤大多人用以治疗颈椎病,也有治疗肩周炎的,也有治疗腹泻的。葛根汤具有发汗解表、升津舒筋之功效。是风寒束表、太阳经输不利症状的常用方剂。主治外感风寒表实、项背强、无汗恶风、、痉病、气上冲胸、口噤不语、无汗、小便少。