讯阳文艺网泡萝卜的水拉丝还能吃吗？
泡椒萝卜拉丝粘稠时，说明泡菜坛子水已经变质变色了，泡菜是不能食用的，必须丢掉了。
如果是泡菜坛子水面上有少许白浮，还可以用高度白酒进行处理一下，像这种粘稠拉丝状态下，说明泡菜已经腐烂和变质了，一定不要食用，对健康不好
延伸阅读
请问我的泡菜水现在有点牵丝是怎么回事？有没有解决方法。谢谢？
你说的牵丝可能是泡菜水太稠了的原故，用凉开水更换一部分泡菜水就行了，适当加点调料，盐，酒等。
为什么泡酸笋的水还拉丝还能吃吗？
可能泡的时间久了，还有可能是渗入了生水或者长时间与空气接触，这种原因导致的泡酸笋水粘稠拉丝了是不正常的现象，是需要处理的。
最好不要吃。
但也有可能是变质了，变质食物不能食用，尽快丢弃。食物变质后，外观上往往会发生变化，比如颜色改变，失去光泽，出现霉斑、拉丝，固态食物的组织变软、变黏，液态食物出现浑浊、沉淀、表面浮膜等现象。
变质的食物通常会产生各种令人不愉快的气味，比如肉类、鱼虾、蛋类等富含蛋白质的食物变质后会产生腐臭味，食用油及油脂含量高的食物变质后会产生“哈喇味”，粮食霉变后产生霉味。
泡菜水拉丝怎么补救？
1、把上层悬浊液、气泡倒掉。
2、加入四分之一个洋葱（味道不会太重）。
3、加入少量白酒（20g左右）。
4、很快坛水会重新正常，可以加入适量的菜（推荐包菜，洗净晾干），
5、酸了以后水（水必须烧开晾凉），泡菜坛子以后不能再见一滴生水，即好。
泡菜水拉丝是什么原因？
没有坏，俗语叫做：“起白”原因：参入了生水、油花或者长时间与空气接触解决办法：
1、把上层 悬浊液、气泡倒掉
2、加入四分之一个洋葱（味道不会太重）
3、加入少量白酒（20g左右）
4、很快坛水会重新正常，可以加入适量的菜（推荐包菜，洗净晾干），酸了以后
5、加水（水必须烧开晾凉）。泡菜坛子以后不能再见一滴生水，即好
水拉丝是什么意思？
水拉丝可以理解为某种东西溶解在水里面以后就会产生拉丝的现象，由于这种东西溶于水中可以增加水的表面张力，于是水的这种溶液就会形成一种拉丝的现象，在这种情形之下，也就是相当于增强了水的粘性，比如说一些糖溶于水以后就会产生这种现象
四川泡菜水拉丝了怎么办？
四川泡菜拉丝，用四川话说就是生花了，四川泡菜拉丝了怎么办呢？
通常情况下，我们会用高度白酒，就是大于50度以上的白酒就是高度白酒，加入盐水中过几天它的拉丝程度就会缓解，还有一种方法就是加入竹笋也会缓解拉丝，四川泡菜通常在刚开始泡的时候有的会加入紫苏也不会生花。
