上海十大生煎排名 上海最有名的生煎包是哪家

上海十大生煎排名?

.1.大壶春

  该生煎店位于四川中路136号,大壶春在上海的名气是很高的,而且生煎的样式也是多种多样,口感极佳,受到了不少食客的肯定与认可,价位也不贵,是魔都10大中华老字号之一。

2. 东泰祥

  该生煎店位于重庆北路188号,它在上海的分店很多,人气很高,也是上海开业的比较早的生煎店,多年来一直保持着不错的口碑,它家的拌面也好吃。

3. 煎子生

  该生煎店位于黄浦区南京东路228号大丸百货2层,它开业也有十余载了,在其它城市也是比较有名气的,而且价位也比较适中,当然口感也是很不错的。

延伸阅读

上海生煎有几个品种?

有五个。

就是上海生煎老字号的大壶春、小杨生煎、阿三生煎、祥兴生煎、金彪生煎王等。

生煎又称生煎馒头,是流行于上海、浙江,江苏及广东的一种特色传统小吃,广受国人喜爱,材料有面粉、芝麻、葱花、猪肉、肉皮冻等。

而其中大壶春的生煎包是那种没有汤的,这在上海是一种比较传统的吃法。

上海最有名的四大生煎?

1.大壶春

大壶春生煎做法十分老派,但也阻止不了众多人的喜爱。因为大壶春采用全发酵技术,使得在熟铁锅上煎出的生煎又脆又香。

2.东泰祥生煎

东泰祥生煎可谓是生煎行业内历史悠久的品牌,它采用半发酵技术,每一道流程都有严格的记载,东泰祥品牌煎出的优质生煎即便冷了,底部也会保持脆性。

3.敲三记生煎馒头

敲三记生煎馒头是上海生煎行业内的新兴品牌,虽无多年发展历史,但也积攒了不少人气,其生煎肉中带汁,味道偏甜。

4.高记生煎

高记生煎的技术比大壶春更为传统,它发酵依靠老面,采用小锅煎制,活菌来源于葡萄、苹果等天然食材,使其生煎口感更佳。

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