讯阳文艺网大家好，我是厨大仙，一个喜欢待在厨房里研究美食的美食达人，每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法，如果您也喜欢做美食，欢迎关注，我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验，互相学习，为家人和朋友做出更营养健康的美食。
对于中国人来说冬天必须吃的美食是火锅，这就是祖祖辈辈留下的文化习俗，冬天一家人围着一口热气腾腾的热锅，有说有笑非常好。吃火锅可以御寒暖胃，麻辣锅香辣过瘾，清汤锅营养滋补，今天大仙要给大家分享一种火锅的新吃法——三汁焖锅。
三汁焖锅是一种在火锅基础上结合传统滋补理论与现代养生学说，创出的以宫廷菜肴精华为基础的适合现代人饮食特点的养生美食，也被称为”中华名火锅”。
一般我们都在黄记煌这样的三汁焖锅店里吃，但是两个人一顿下来就要花两三百块，感觉食材还不是很丰盛。其实在家做三汁焖锅也很简单，而且经济实惠，味道不比饭店差，今天大仙就把三汁焖锅的制作方法，以及料汁的配方分享给大家，喜欢的朋友一定要试试，记得关注+转发收藏+评论！谢谢大家！
【三汁焖】
准备食材：
鸡腿，胡萝卜，土豆，红薯，洋葱，青辣椒，红杭椒，蒜，蚝油，辣椒粉，胡椒粉，食用油，黄豆酱，盐，料酒，生抽，番茄沙司，白砂糖，淀粉，黄油，香菜。
具体做法步骤如下：
1.鸡腿剁成小块，洗去血水，控干水分后装入盆中，加入适量的盐、料酒，抓均匀腌制30分钟。
2.红薯和土豆清洗干净后去皮，切成滚刀块，胡萝卜清洗干净，切成滚刀块，洋葱切成宽条，青红辣椒去籽去蒂后，切成块，大蒜对半切开。将所有食材装入盆中。
3.加入适量的辣椒粉，胡椒粉，食用油，抓拌均匀备用。
4.取一个大碗，将50克黄豆酱，50克蚝油，30克生抽，50克番茄沙司，8克白砂糖，10克淀粉，倒入碗内，朝一个方向使劲搅拌，直到搅拌至料汁拉丝。
5.平底锅加热，锅底先放一块黄油，擦拭锅壁，将黄油擦化。然后将蔬菜铺在锅中。
6.放入腌制好的鸡肉铺均匀，然后将调好的料汁均匀的涂抹在鸡肉上。
7.盖上锅盖，小火焖20分钟。
8.焖20分钟以后，开锅，加入适量的香菜，用铲子将所有食材翻拌均匀，就可以开吃啦！
温馨提示：
调味品的量，可以根据自己的口味增减。
用这种方法可以同时放入羊肉，牛肉、大虾等等，总之，想吃啥就焖啥。
没有黄油可以用玉米油代替。
今天的分享就到这里，乐于分享让我们的生活变得多姿多彩。如果您喜欢大仙的分享，就转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是大仙继续努力的动力，感谢支持，感恩陪伴！
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